Пирог на сковороде с бананами и карамелью

1. Тесто:

   • Яйца — 2 шт.
   • Кефир — 200 мл
   • Мука — 200 г
   • Подсолнечное масло — 60 мл
   • Разрыхлитель — 10 г
   • Подсластитель (или сахар) — 100-200 гр (по вкусу)

    

   Начинка:

   • Бананы — 3 шт.
   • Сливочное масло — 50 г
   • Сахар — 6 ст.л.

    

    

    
    
   Приготовление рецепта пошагово:

    

   Яйца разбить в глубокую чашу.

2. Всыпать муку и разрыхлитель.

3. Налить подсолнечного масла.

4. И добавить кефир с сахаром.

    

   Можно использовать подсластитель (у меня сироп топинамбура).

5. Все перемешать и отложить.

    

   Если вместо разрыхлителя использовать соду, то тесто нужно готовить в последний момент, так как сода погасится и пирог не подойдет.

6. Займемся карамелью.

    

   В сковороде подтопить сливочное масло, затем добавить сахар. Потомить на медленном огне минут 5-10, постоянно помешивая.

7. Бананы нарезать на половинки и положить на карамель.

8. Сверху вылить тесто.

9. Накрыть крышкой и готовить минут 30 на очень медленном огне.

10. Сверху пирог должен стать золотистым.

11. Очень вкусно и просто!

12. Приятного всем чаепития!

Оцените рецепт кол-во голосов: 4

Социальные сети

Просмотров: 1167