Простой пирог на сметане с глазурью

1. Ну какая хозяйка не мечтает о простой выпечке к чаю? Чтобы готовить было быстро, а получалось вкусно? Простой пирог на сметане с шоколадной глазурью - это именно то, что надо. Достаточно просто смешать все ингредиенты и поставить в духовку, а тем временем приготовить шоколадную глазурь или просто смазать сгущенным какао-молоком. Нежное пористое тесто и сгущенка. Вкуснотища!

    

   Ингредиенты: 

   • Сметана – 200 г
   • Яйца – 2 шт.
   • Сахар – 1 стакан (180-200г.)
   • Мука – 1 стакан(180-200г.)
   • Ванилин (на кончике ножа)
   • Сода пищевая – 0,5 ч.л. без горки
   • Уксус 9% - 1 ст.л.
   • Молоко сгущенное с какао – 1/2 банки
   • Кондитерское конфетти (для украшения)

    

2.  

    
    
   Пошаговое приготовление с фото:

    

   Сметану и сахар насыпать в глубокую емкость.

    

   Сметану лучше брать пожирнее – 20%, так получается гораздо вкуснее

3. Влить уксус и хорошенько перемешать

4. Вбить яйца 

5. Смешать всё в однородную консистенцию 

6. Добавить негашеную соду, ванилин и муку 

7. Замесить негустое, немного жидковатое  тесто, избегая образования комочков

8. Тесто выложить на застеленный бумагой для выпекания глубокий противень или форму для выпечки. Бумагу смазать маслом сливочным или растительным, чтобы избежать прилипания уже готовой выпечки.

9. Выпекать минут 15-20 при температуре 200-220 С (духовку при этом предварительно разогреть) 

10. Еще горячий пирог смазать какао-молоком. Так оно немного загустеет и не будет растекаться 

11. Посыпать конфетти 

12. Когда он окончательно остынет, его можно будет порезать на порционные кусочки и подать к столу 

13. Приятного чаепития!

Оцените рецепт кол-во голосов: 10

Социальные сети

Просмотров: 11444