Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Сладкий пирог из лаваша

Сладкий пирог из лаваша

Шарлотка с яблоками и грушами

Шарлотка с яблоками и грушами

Пирог с клубникой на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Простой пирог на сметане с глазурью

Простой пирог на сметане с глазурью

Пирог на основе варенья без кефира

Пирог на основе варенья без кефира

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог с яблоками без яиц

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Простой пирог с грушами на кефире

Простой пирог с грушами на кефире

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие

Шарлотка с бананом

Шарлотка с бананом

Основные ингредиенты:

  • время 40 минут

  • кол-во порций 5-7 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    142 ккал.

  • Категория: Выпечка

  1. Шарлотка - один из самых знаменитейших пирогов в мире! Нежное, почти бисквитное тесто и сладкая начинка. Да и к тому же готовится так легко и из доступных продуктов. Конечно, самая любимая начинка – это яблоки, но готовить можно с абсолютно любыми фруктами или ягодами: малиной, клубникой, грушами, персиками, апельсинами и т.д. В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить этот пирог с бананами. Калорийность банановой шарлотки немного выше, чем яблочной, поэтмоу, тем кто худеет, сдедует это учесть.
     


    Ингредиенты:
           Яйца – 3 шт.
           Сахар – 1 ст.
           Мука – 1,5 ст.
           Разрыхлитель или гашеная сода – 1 ч.л.
           Банан – 3 шт.



    Пошаговое приготовление:


    Миксером взбиваем яйца с сахаром до тех пор, пока масса не увеличится в объеме в 2-3 раза.

    Лучше всего использовать не сахар, а сахарную пудру, потому что сахарные кристаллики не успевают растворится и структура текста получается не такой нежной, как хотелось бы.

    Шарлотка с бананом

  2. Добавляем муку с разрыхлителем и ложкой размешиваем до однородности.
    Шарлотка с бананом

  3. Получаем жидкое тесто.
    Шарлотка с бананом

  4. Ну а теперь займемся начинкой.

     

    Бананов много брать не нужно, они тяжелые и не дадут тесту подняться и хорошо пропечься. Желательно не использовать переспелые плоды, а лучше взять немного зеленоватые, чтобы они не пускали сок и оставались твердые.
    Нарезаем их кружочками.

    Шарлотка с бананом

  5. Форму для выпечки смазываем маслом или застилаем пергаментной бумагой.

     

    И теперь можно сделать двумя способами: либо выложить все бананы на дно и залить все тестом, либо сделать из них прослойку. Я решила сделать прослойку.

     

    Половину теста выливаем на дно, а затем выкладываем фрукты.

    Шарлотка с бананом

  6. И заливаем второй половиной теста.


    Ставим наш пирог в разогретую до 200 С духовку на 35-45 мин, а возможно и дольше, так как тесто жидкое, а бананы – тяжелые.


    Готовность проверяем как и всегда спичкой. Если тесто не прилипает – готово.

    Шарлотка с бананом

  7. Вынимаем с духовки и даем полностью остыть.

    Шарлотка с бананом

  8. Для красоты можно посыпать сахарной пудрой.
    Шарлотка с бананом

  9. Завариваем любимый чай и наслаждаемся кусочком нежнейшей шарлотки!
    Шарлотка с бананом

  10. Приятного чаепития!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 22
Социальные сети
Просмотров: 10591

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке

Настя

Очень вкусно,наверное!Интересно,она нежная получается?

Ответы:

Администрация Администрация

Добрый день, Настя! Да, получается очень нежный вкус, но хочу посоветовать вам класть бананы на самое дно и заливать их тестом, потому что в таком бисквитном тесте они получились не совсем уже такими как хотелось (суховаты). А если бананы будут на самом дне, то вкус у них получится карамельный и сочный.



Новое из: Выпечка - Пироги сладкие

Заливной клубничный пирог с какао на кефире

Заливной клубничный пирог с какао на кефире

Киш Лорен с беконом

Киш Лорен с беконом

Галета с яблоками и корицей

Галета с яблоками и корицей

Пирог с нутеллой

Пирог с нутеллой

Шарлотка на кефире с яблоком и грушей

Шарлотка на кефире с яблоком и грушей

Вишневый чизкейк с творожным сыром без выпечки

Вишневый чизкейк с творожным сыром без выпечки

Американский персиковый пирог

Американский персиковый пирог

Польский яблочный пирог с безе

Польский яблочный пирог с безе

Новое из: Выпечка

ПП шоколадные оладьи на растительном молоке без сахара

ПП шоколадные оладьи на растительном молоке без сахара

Творожная запеканка с рисом и вяленой вишней

Творожная запеканка с рисом и вяленой вишней

Шоколадные блины на растительном молоке

Шоколадные блины на растительном молоке

Кутабы с сыром Моцарелла и шпинатом

Кутабы с сыром Моцарелла и шпинатом

Медовый кекс без сахара, яиц и сливочного масла

Медовый кекс без сахара, яиц и сливочного масла

Эклеры с творожно-банановым кремом

Эклеры с творожно-банановым кремом

Плацинда с тыквой

Плацинда с тыквой

Сырные крекеры

Сырные крекеры

Новое

Тыква с яблоками запеченная в духовке детям до 1 года

Тыква с яблоками запеченная в духовке детям до 1 года

Куриные тефтели с рисом для детей от 1 года

Куриные тефтели с рисом для детей от 1 года

Картофельное пюре детям до 1 года

Картофельное пюре детям до 1 года

Диетичсекий ПП кофейный кекс с сухофруктами и орехами

Диетичсекий ПП кофейный кекс с сухофруктами и орехами

Шоколадно-ореховый торт с черносливом с и сметанным кремом

Шоколадно-ореховый торт с черносливом с и сметанным кремом

Овощной суп с цветной капустой и кабачком для детей до 1 года

Овощной суп с цветной капустой и кабачком для детей до 1 года

Цветная капуста с сыром и яйцом для детей от 2-х лет

Цветная капуста с сыром и яйцом для детей от 2-х лет

Грушевое пюре для грудничка от 6 месяцев

Грушевое пюре для грудничка от 6 месяцев