-
Блюда из красной рыбы обычно готовят на праздничный стол и в этом рецепте хочу предложить вам красивые бутерброды с соленой семгой, форелью или лососем. Прелесть их в том, что украшаются они очень просто, поэтому не займут у вас много времени и не потребуют никаких особых навыков, поэтому этот вариант красивого оформления – мой любимый.
Ингредиенты:
- Красная рыба соленая (семга, форель, лосось) – 200 г
- Сливочное масло – 70 г
- Огурец свежий – 1 шт.
- Хлеб белый – 10-15 ломтиков
Пошаговые фото рецепта:
Хлеб нарезаем тонкими ломтиками и по желанию можно подсушить их в духовке, в тостере или на сухой сковороде.
Если будете поджаривать на сковороде, то делайте это на среднем огне. Просто подержите по 30 секунд на каждой стороне. Если решили подсушить в духовке, то имейте в виду, что делать это надо при температуре не менее 220 градусов и не более 4-5 минут, чтобы хлеб только взялся корочкой и остался мягким внутри, а не высох.
Лучше всего брать белый хлеб или французский багет.
-
Когда хлеб остынет, смазываем сливочным маслом. Оно смягчит яркий рыбный вкус.
-
На каждый ломтик положите кусочек соленой красной рыбы. Можно использовать семгу, лосося, форель или горбушу. Не обязательно брать соленую рыбу. Попробуйте приготовить бутерброды с пресервами.
-
Тонкими кружочками нарезаем свежий огурец и делаем небольшой разрез.
Огурцы берите с не горькой кожурой, чтобы не испортить вкус закуски.
-
Украшаем огурчиком каждый бутерброд, как показано на фото. Он не только украсит блюдо, но и придаст свежесть.
-
Ну вот и готово!
Украшается просто, но получается весьма красиво и празднично, да и вообще бутерброды с красной рыбой украсят любой праздничный стол.
-
Приятного всем аппетита!
Оцените рецепт
|
Социальные сети
|
Просмотров: 3615
|
15 минут 
