Бутерброды с печенью трески, яйцами и помидорами

1. Из печени трески можно готовить много праздничных закусок и салатов, но самыми популярными остаются бутерброды, так как они просты в приготовлении и выглядят на столе красиво. Предлагаем приготовить их со свежими помидорами и украсить веточкой петрушки. Выйдет очень красиво и вкусно, поэтому приготовьте их на Новый год, день рожденье или другое торжество.

    

   Очень важную роль играет основа – хлеб. Тут большое значение имеет правильное сочетание вкусов. Черный хлеб хорошо сочетается с мясными и солоноватыми начинками. Белый с более нежными – сырными, рыбными, овощными. 

    

    

   Ингредиенты:

   • Печень трески консервированная – 1 банка (190 г)
   • Яйца – 1 шт.
   • Сыр твердый – 50 г
   • Помидор – 1-2 шт.
   • Батон – 10-12 ломтиков
   • Зелень – 2-3 веточки

    

    

   Поэтапное приготовление фото-рецепта:

    

   Печень трески выкладываем в пиалу и разминаем вилкой. Масло с нее сливать не надо, а то бутерброды выйдут не сочные.

2. Добавляем вареное тертое на мелкой терке яйцо.

3. Затем добавляем тертый сыр. Его можно заменить на плавленый сырок.

4. Все хорошо перемешиваем, чтобы вышла однородная масса.

5. Батон или белый хлеб нарезаем и смазываем каждый кусок приготовленной намазкой. 

    

   Кусочки батона можно подсушить в духовке при высокой температуре 3-4 минуты, чтобы они стали хрустящими. Но не передержите их, а то высохнут и внутри.

6. Сверху выкладываем тонкий кусочек помидора и украшаем зеленью. Помидор лучше брать не очень сочный.

7. Приятного всем аппетита!

    

    

   Бутерброды – универсальная закуска! Наверное, самая популярная среди мужского населения. Некоторые мужчины продолжают утверждать, что приготовление пищи – исключительно женское занятие. Если им случается оставаться одним, то первое, за что они берутся – это приготовить бутерброды. Для них они становятся и завтраком, и обедом, и ужином. Не одно застолье, не обходится без этой закуски. Они способны не только разнообразить, но и украсить любой стол. Готовятся очень быстро, а выглядят очень эффектно. Сочетаются с любыми алкогольными и безалкогольными напитками. Они могут быть самыми разными: мясными, рыбными, овощными, сырными. 

    

   Очень вкусными получаются бутерброды с печенью трески. Они получаются не только полезными, но и по-настоящему праздничными, потому что имеют не совсем привычный вкус. Печень трески очень нежная, поэтому отлично сочетается с разными ингредиентами. Так что с начинкой можно смело экспериментировать. Брать разные сорта сыра, добавлять измельченную зелень и свежие мелко нарезанные овощи (помидоры, огурцы). 

    

   Многие знают, что печень трески очень полезна для организма, но мало кто знает в чем именно заключается ее польза. Конечно, весь секрет в ее богатом составе. Она в большом количестве содержит витамины В1, В2, В6, С, РР, А, фолиевую кислоту и, конечно же, витамины Е и D. Поэтому она оказывает благоприятное действие на зрение, работу нервной системы, сердца и сосудов. Помогает в правильной работе щитовидной железы, улучшает обмен веществ, способствует облегчению пищеварения, снижает уровень холестерина в крови, помогает побороть усталость. Еще этот продукт способствует укреплению иммунитета, костной и мышечной ткани. Но, помимо витаминов, она содержит большое количество микроэлементов: фосфора, магния, калия, железа, хрома, цинка, меди, фтора и пр.

    

   Перед тем как покупать печень трески, очень внимательно изучите всю информацию на упаковке:

   1. Остановите свой выбор на консервах, которые были произведены в месте вылова рыбы (морские портовые города). 
   2. Лучше, если дата изготовления не нанесена на банку сверху, а выдавлена изнутри. Это исключает риск приобрести подделку.
   3. Перед покупкой обязательно встряхните баночку. Булькающих звуков быть не должно. 

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 2705