Бутерброды с печенью трески, яйцом и огурцом

1. Ингредиенты:

   • Печень трески консервированная – 1 банка (180 г)
   • Яйцо – 1 шт.
   • Сыр твердый – 50 г (по желанию)
   • Огурец свежий или соленый – 1 шт.
   • Укроп – 5 веточек
   • Батон – 10-15 ломтиков

    

    

    
    
   Пошаговые фото как приготовить рецепт:

    

   Открываем консервы и выкладываем печень в пиалу. Масло сливать не нужно, оно придаст сочности и вкус будет более насыщенный. Толчем вилкой, чтобы получить однообразную массу.

    

   Добавляем тертое вареное яйцо и твердый сыр. Трем на мелкой терке. 

    

   Все перемешиваем.

2. Огурец можно брать как свежий, так и соленый. Мелко нарезаем на кубики и добавляем к печеночной массе. 

3. Также можно добавить и зелень. Вкуснее будет со свежим укропом, но и петрушка подойдет.

    

   Все перемешиваем и получаем намазку. Кстати, ею можно начинять тарталетки на любой праздник: на Новый год, дни рожденья и пр.

4. Батон или белый хлеб нарезаем на тонкие ломтики и слегка подсушиваем в духовке, но не пересушите.

    

   Если хотите сделать бутерброды более оригинальные, то сделайте их круглыми. Для этого нужно просто вырезать круг стаканом или чашкой.

5. Обрезки можно использовать в приготовлении котлет или же подсушить, измельчить и получите панировочные сухари.

6. Каждый кусочек смазываем приготовленной намазкой. 

    

   И вот вкусная и простая закуска готова.

7. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 1769