Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Цукаты из тыквы в домашних условиях

Цукаты из тыквы в домашних условиях

Желе из варенья и желатина

Желе из варенья и желатина

Шоколадно-ореховая паста в домашних условиях

Шоколадно-ореховая паста в домашних условиях

Творожное желе со сметаной

Творожное желе со сметаной

Конфеты грильяж в домашних условиях

Конфеты грильяж в домашних условиях

Тыква тушеная с сахаром

Тыква тушеная с сахаром

Домашняя нутелла с орехами

Домашняя нутелла с орехами

Яблочное желе без желатина

Яблочное желе без желатина

Нутелла. Рецепт приготовления в домашних условиях с фото

Нутелла. Рецепт приготовления в домашних условиях с фото

Рецепт домашнего мороженого из молока и сливок

Рецепт домашнего мороженого из молока и сливок

Десерт со взбитыми сливками и бананом

Десерт со взбитыми сливками и бананом

Желе из сметаны с бананом в домашних условиях

Желе из сметаны с бананом в домашних условиях

Жареные бананы в кляре

Жареные бананы в кляре

Десерт из йогурта и фруктов с желатином

Десерт из йогурта и фруктов с желатином

Тирамису с манго в стакане

Тирамису с манго в стакане

Конфеты в домашних условиях из сухофруктов с орехами

Конфеты в домашних условиях из сухофруктов с орехами

Яблоки с медом и корицей запеченные в духовке

Яблоки с медом и корицей запеченные в духовке

Безе в домашних условиях в духовке

Безе в домашних условиях в духовке

Клубничное суфле с желатином

Клубничное суфле с желатином

Простые муссовые пирожные

Простые муссовые пирожные

Фруктовый салат с киви и яблоками

Фруктовый салат с киви и яблоками

Карамелизированная тыква в духовке

Карамелизированная тыква в духовке

<- Главная <- Разное <- Десерты

Быстрые пирожные с белково-масляным кремом

Быстрые пирожные с белково-масляным кремом

Основные ингредиенты:

  • время 40 минут

  • кол-во порций 6-8 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    307 ккал.

  • Категория: Десерты

  1. Тесто на взбитых желтках получается настолько нежным, что просто тает во рту. А белково-масляный крем подходит сюда как нельзя лучше!

     

    Тесто:

    • Мука – 1 ст.
    • Желтки – 2 шт.
    • Сахар – 50 г
    • Разрыхлитель – 1 ч.л.

     

    Крем :

    • Масло сливочное – 100 г
    • Белки – 2 шт.
    • Сахар – 100 г

     

     

    Приготовление с пошаговыми фото:

     

    Готовим тесто.

     

    Взбить желтки с сахаром до густой пены при помощи миксера.

    Быстрые пирожные с белково-масляным кремом
  2. Добавить муку с разрыхлителем, чтобы тесто получилось довольно густое. Может понадобиться чуть меньше муки, чем 1 ст., поэтому всыпайте ее постепенно.

    Быстрые пирожные с белково-масляным кремом
  3. Тесто выложить кружочками столовой ложкой на противень, устланный пекарской бумагой или смазанный маслом.

     

    Выпекать 10 мин при 180 С.

    Быстрые пирожные с белково-масляным кремом
  4. Каждую заготовку, пока она горячая и мягкая, надеть на дно перевернутого стакана. Тогда они приобретут форму чашечек.

    Быстрые пирожные с белково-масляным кремом
  5. Готовим крем.

     

    В сахар добавить 2 ст.л. воды и перемешать. Поставить на очень маленький огонь.

     

    Варить, пока не появятся пузыри

    Быстрые пирожные с белково-масляным кремом
  6. Добавить масло. Помешивать, пока оно не растворится. Выключить и дать остыть.

    Быстрые пирожные с белково-масляным кремом
  7. Взбить белки до густой пены.

     

    Когда сахарно-сливочная масса остынет, по чуть-чуть добавлять ее в белки, взбивая миксером.

     

    Поставить крем в холодильник застывать.

    Быстрые пирожные с белково-масляным кремом
  8. Заполнить «чашечки» кремом. 

     

    Украсить на свое усмотрение, например, листиком мяты, ягодами, какао.

    Быстрые пирожные с белково-масляным кремом
  9. Приятного всем чаепития!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 205

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Разное - Десерты

Десерт из кефира с апельсином

Десерт из кефира с апельсином

Конфеты из творога

Конфеты из творога

Конфеты из арахиса и сухофруктов

Конфеты из арахиса и сухофруктов

Корзиночки из блинов с фруктами и мороженым

Корзиночки из блинов с фруктами и мороженым

Желе с клубникой и сметаной

Желе с клубникой и сметаной

Клубнично-банановое мороженое со сгущенкой

Клубнично-банановое мороженое со сгущенкой

Конфеты из изюма и орехов с какао

Конфеты из изюма и орехов с какао

Сметанное желе со смородиной

Сметанное желе со смородиной

Новое из: Разное

Соус Руй на майонезе

Соус Руй на майонезе

Густой вишневый кисель

Густой вишневый кисель

Кофе с чаем «Юаньян»

Кофе с чаем «Юаньян»

Латте в домашних условиях

Латте в домашних условиях

Айран с зеленью

Айран с зеленью

Безалкогольный мохито с киви

Безалкогольный мохито с киви

Компот из ежевики и смородины с базиликом

Компот из ежевики и смородины с базиликом

Компот из красной смородины и крыжовника

Компот из красной смородины и крыжовника

Новое

Картофельные корзиночки с фаршем

Картофельные корзиночки с фаршем

Кексы на молоке с начинкой

Кексы на молоке с начинкой

Голландские вафли в мультипекаре

Голландские вафли в мультипекаре

Шоколадный торт на кефире со сметанным кремом

Шоколадный торт на кефире со сметанным кремом

Запеченные яблоки и груши в слоеном тесте

Запеченные яблоки и груши в слоеном тесте

Шашлык из свинины в духовке на шпажках

Шашлык из свинины в духовке на шпажках

Творожная запеканка со сметаной и манкой

Творожная запеканка со сметаной и манкой

Овощной суп с кабачком и перцем для ребенка до 1 года (с 10 мес)

Овощной суп с кабачком и перцем для ребенка до 1 года (с 10 мес)