Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Как сделать майонез «Провансаль» миксером в домашних условиях

Как сделать майонез «Провансаль» миксером в домашних условиях

Омлет с колбасой и овощами на сковороде

Омлет с колбасой и овощами на сковороде

Чесночный соус на майонезе для блинов

Чесночный соус на майонезе для блинов

Домашний майонез с целыми яйцами, лимоном и горчицей

Домашний майонез с целыми яйцами, лимоном и горчицей

Глазурь для пряников (айсинг)

Глазурь для пряников (айсинг)

Омлет в духовке с молоком

Омлет в духовке с молоком

Соус для шаурмы в домашних условиях

Соус для шаурмы в домашних условиях

Хрен с яблоками

Хрен с яблоками

Омлет с корейской морковкой

Омлет с корейской морковкой

Омлет с овощами и творогом

Омлет с овощами и творогом

Подлива с грибами без сметаны

Подлива с грибами без сметаны

Омлет с сыром и зеленью

Омлет с сыром и зеленью

Роза из свеклы

Роза из свеклы

Омлет с сыром и овощами на сковороде

Омлет с сыром и овощами на сковороде

Как красить яйца в луковой шелухе на Пасху

Как красить яйца в луковой шелухе на Пасху

Омлет с грибами

Омлет с грибами

Омлет с зеленым горошком и сыром

Омлет с зеленым горошком и сыром

Подлива со сметаной без мяса к макаронам или гречке

Подлива со сметаной без мяса к макаронам или гречке

Омлет с сыром, помидорами и грибами на сковороде

Омлет с сыром, помидорами и грибами на сковороде

Домашний йогурт из закваски

Домашний йогурт из закваски

Яйца пашот в пакете (пленке)

Яйца пашот в пакете (пленке)

Завтрак "Яйца Бенедикт" с курицей и помидорами

Завтрак "Яйца Бенедикт" с курицей и помидорами

<- Главная <- Разное <- На скорую руку

Острый соус чили с помидорами

Острый соус чили с помидорами

Основные ингредиенты:

  • время 30 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    52 ккал.

  • Категория: Соус

  1. Соус чили – острый и яркий соус, который прекрасно сочетается с любым мясом. Насыщенный вкус и приятный аромат, украсит ваш стол. Соус готовится очень просто, а главное быстро. Не нужно класть много перца, а то вы испортите соус и он получится очень острым и несъедобным.

     

     

    Ингредиенты:

    • Перец чили – 1-2 шт.
    • Помидор – 2 шт.
    • Оливковое масло – 1 ст.л.,
    • Яблочный уксус – 1,5 ст.л.,
    • Сахар – 1-2 ч.л.,
    • Чеснок – 2-3 зуб.
    • Соль

     

     

    Пошаговое приготовление с фото:

     

    Чили помыть и порезать. 

     

    Обязательно нужно удалить семена и белые прожилки, они придают блюду горечь, а не остроту. 

     

    Советую брать маленький перец, у него более насыщенный вкус и нет семян.

    Острый соус чили с помидорами
  2. Помидоры помыть и порезать кубиком.

    Острый соус чили с помидорами
  3. Чеснок почистить.

    Острый соус чили с помидорами
  4. Смешать все ингредиенты и измельчить их при помощи блэндера.

    Острый соус чили с помидорами
  5. Добавить уксус. 

     

    Вместо яблочного подойдет рисовый, а вот обычный уксус не подойдет – его резкий запах будет перебивать вкус блюда.

    Острый соус чили с помидорами
  6. Влить оливковое масло.

     

    Если нет оливкового замените на подсолнечное масло или же используйте масло с травами.

    Острый соус чили с помидорами
  7. Добавить щепотку соли и сахар.

    Острый соус чили с помидорами
  8. Поставить на плиту и начать выпаривать жидкость, чтобы масса стала густой.

     

    Как только соус начнет закипать, нужно его выключить.

     

    Остудить сначала при комнатной температуре, а потом в холодильнике.

     

    Соус чили готов.

    Острый соус чили с помидорами
  9. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 242

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Разное - На скорую руку

Зеленое масло из кинзы

Зеленое масло из кинзы

Домашний сыр из молока, сметаны и яиц

Домашний сыр из молока, сметаны и яиц

Овсяноблин с сыром

Овсяноблин с сыром

Голландский соус

Голландский соус

Луковый соус с томатом

Луковый соус с томатом

Омлет без муки в духовке

Омлет без муки в духовке

Имбирный соус к мясу и рыбе

Имбирный соус к мясу и рыбе

Новое из: Разное

Мороженое из банана и шоколада

Мороженое из банана и шоколада

Десерт из творога клубники и желатина

Десерт из творога клубники и желатина

Конфеты из фиников, орехов и печенья в шоколаде

Конфеты из фиников, орехов и печенья в шоколаде

Панакота из сливок с малиной

Панакота из сливок с малиной

Сладкая колбаска из печенья с орехами и какао

Сладкая колбаска из печенья с орехами и какао

Чай из куркумы, имбиря и лимона

Чай из куркумы, имбиря и лимона

ПП халва с медом в шоколаде

ПП халва с медом в шоколаде

Чай масала с молоком и специями

Чай масала с молоком и специями

Новое

Куличи с медом дрожжевые

Куличи с медом дрожжевые

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Пюре из свинины с овощами и рисом для ребенка от 1 года

Пюре из свинины с овощами и рисом для ребенка от 1 года

Пасхальные булочки на опаре

Пасхальные булочки на опаре

Свинина в красном вине в духовке

Свинина в красном вине в духовке

Блины из цельнозерновой и овсяной муки с черникой

Блины из цельнозерновой и овсяной муки с черникой

Детское пюре из свинины с картошкой детям от 1 года

Детское пюре из свинины с картошкой детям от 1 года

Жареный сом с рисом

Жареный сом с рисом