Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Как сделать майонез «Провансаль» миксером в домашних условиях

Как сделать майонез «Провансаль» миксером в домашних условиях

Омлет с колбасой и овощами на сковороде

Омлет с колбасой и овощами на сковороде

Домашний майонез с целыми яйцами, лимоном и горчицей

Домашний майонез с целыми яйцами, лимоном и горчицей

Чесночный соус на майонезе для блинов

Чесночный соус на майонезе для блинов

Глазурь для пряников (айсинг)

Глазурь для пряников (айсинг)

Омлет в духовке с молоком

Омлет в духовке с молоком

Соус для шаурмы в домашних условиях

Соус для шаурмы в домашних условиях

Хрен с яблоками

Хрен с яблоками

Омлет с овощами и творогом

Омлет с овощами и творогом

Омлет с сыром и зеленью

Омлет с сыром и зеленью

Омлет с корейской морковкой

Омлет с корейской морковкой

Омлет с сыром и овощами на сковороде

Омлет с сыром и овощами на сковороде

Как красить яйца в луковой шелухе на Пасху

Как красить яйца в луковой шелухе на Пасху

Омлет с грибами

Омлет с грибами

Роза из свеклы

Роза из свеклы

Омлет с зеленым горошком и сыром

Омлет с зеленым горошком и сыром

Подлива с грибами без сметаны

Подлива с грибами без сметаны

Омлет с сыром, помидорами и грибами на сковороде

Омлет с сыром, помидорами и грибами на сковороде

Подлива со сметаной без мяса к макаронам или гречке

Подлива со сметаной без мяса к макаронам или гречке

Завтрак "Яйца Бенедикт" с курицей и помидорами

Завтрак "Яйца Бенедикт" с курицей и помидорами

Домашний йогурт из закваски

Домашний йогурт из закваски

Яйца пашот в пакете (пленке)

Яйца пашот в пакете (пленке)

<- Главная <- Разное <- На скорую руку

Острый соус чили с помидорами

Острый соус чили с помидорами

Основные ингредиенты:

  • время 30 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    52 ккал.

  • Категория: Соус

  1. Соус чили – острый и яркий соус, который прекрасно сочетается с любым мясом. Насыщенный вкус и приятный аромат, украсит ваш стол. Соус готовится очень просто, а главное быстро. Не нужно класть много перца, а то вы испортите соус и он получится очень острым и несъедобным.

     

     

    Ингредиенты:

    • Перец чили – 1-2 шт.
    • Помидор – 2 шт.
    • Оливковое масло – 1 ст.л.,
    • Яблочный уксус – 1,5 ст.л.,
    • Сахар – 1-2 ч.л.,
    • Чеснок – 2-3 зуб.
    • Соль

     

     

    Пошаговое приготовление с фото:

     

    Чили помыть и порезать. 

     

    Обязательно нужно удалить семена и белые прожилки, они придают блюду горечь, а не остроту. 

     

    Советую брать маленький перец, у него более насыщенный вкус и нет семян.

    Острый соус чили с помидорами
  2. Помидоры помыть и порезать кубиком.

    Острый соус чили с помидорами
  3. Чеснок почистить.

    Острый соус чили с помидорами
  4. Смешать все ингредиенты и измельчить их при помощи блэндера.

    Острый соус чили с помидорами
  5. Добавить уксус. 

     

    Вместо яблочного подойдет рисовый, а вот обычный уксус не подойдет – его резкий запах будет перебивать вкус блюда.

    Острый соус чили с помидорами
  6. Влить оливковое масло.

     

    Если нет оливкового замените на подсолнечное масло или же используйте масло с травами.

    Острый соус чили с помидорами
  7. Добавить щепотку соли и сахар.

    Острый соус чили с помидорами
  8. Поставить на плиту и начать выпаривать жидкость, чтобы масса стала густой.

     

    Как только соус начнет закипать, нужно его выключить.

     

    Остудить сначала при комнатной температуре, а потом в холодильнике.

     

    Соус чили готов.

    Острый соус чили с помидорами
  9. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 77

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Разное - На скорую руку

Голландский соус

Голландский соус

Луковый соус с томатом

Луковый соус с томатом

Омлет без муки в духовке

Омлет без муки в духовке

Имбирный соус к мясу и рыбе

Имбирный соус к мясу и рыбе

Омлет с цветной капустой и морковью на сковороде

Омлет с цветной капустой и морковью на сковороде

Витаминная смесь из сухофруктов и орехов

Витаминная смесь из сухофруктов и орехов

Соус песто с базиликом

Соус песто с базиликом

Новое из: Разное

Чай из куркумы, имбиря и лимона

Чай из куркумы, имбиря и лимона

ПП халва с медом в шоколаде

ПП халва с медом в шоколаде

Чай масала с молоком и специями

Чай масала с молоком и специями

Конфеты трюфель из сухого молока своими руками

Конфеты трюфель из сухого молока своими руками

Мороженое из сливок и сгущенки

Мороженое из сливок и сгущенки

Мороженое на желтках и сливках

Мороженое на желтках и сливках

ПП конфеты с кокосовым маслом

ПП конфеты с кокосовым маслом

Травяной чай с огорода

Травяной чай с огорода

Новое

Морковный суп-пюре с рисом для ребенка 10 месяцев

Морковный суп-пюре с рисом для ребенка 10 месяцев

Сырные крекеры

Сырные крекеры

Банановые кексы без молока

Банановые кексы без молока

Диетическая творожная запеканка с овсянкой без сахара

Диетическая творожная запеканка с овсянкой без сахара

Маринованная капуста с чесноком и уксусом

Маринованная капуста с чесноком и уксусом

Свекольный суп с брокколи для годовалого ребенка

Свекольный суп с брокколи для годовалого ребенка

Томатный суп-пюре из свежих помидоров

Томатный суп-пюре из свежих помидоров

Паста "Карбонара" с беконом без сливок

Паста "Карбонара" с беконом без сливок