Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Как сделать майонез «Провансаль» миксером в домашних условиях

Как сделать майонез «Провансаль» миксером в домашних условиях

Домашний майонез с целыми яйцами, лимоном и горчицей

Домашний майонез с целыми яйцами, лимоном и горчицей

Глазурь для пряников (айсинг)

Глазурь для пряников (айсинг)

Омлет с колбасой и овощами на сковороде

Омлет с колбасой и овощами на сковороде

Чесночный соус на майонезе для блинов

Чесночный соус на майонезе для блинов

Омлет в духовке с молоком

Омлет в духовке с молоком

Соус для шаурмы в домашних условиях

Соус для шаурмы в домашних условиях

Хрен с яблоками

Хрен с яблоками

Омлет с овощами и творогом

Омлет с овощами и творогом

Омлет с сыром и зеленью

Омлет с сыром и зеленью

Омлет с сыром и овощами на сковороде

Омлет с сыром и овощами на сковороде

Омлет с корейской морковкой

Омлет с корейской морковкой

Как красить яйца в луковой шелухе на Пасху

Как красить яйца в луковой шелухе на Пасху

Омлет с грибами

Омлет с грибами

Омлет с зеленым горошком и сыром

Омлет с зеленым горошком и сыром

Роза из свеклы

Роза из свеклы

Омлет с сыром, помидорами и грибами на сковороде

Омлет с сыром, помидорами и грибами на сковороде

Домашний йогурт из закваски

Домашний йогурт из закваски

Яйца пашот в пакете (пленке)

Яйца пашот в пакете (пленке)

Завтрак "Яйца Бенедикт" с курицей и помидорами

Завтрак "Яйца Бенедикт" с курицей и помидорами

Вареный омлет в пакете

Вареный омлет в пакете

Быстрая аджика из помидоров и чеснока

Быстрая аджика из помидоров и чеснока

<- Главная <- Разное <- На скорую руку

Подлива с грибами без сметаны

Подлива с грибами без сметаны

Основные ингредиенты:

  • время 40 минут

  • кол-во порций 5-7 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    58 ккал.

  • Категория: Соус

  1. Такая подлива отлично подойдет к картофелю пюре, макаронам, котлетам и любой каше: гречке, рису и т.д. Готовится она без сметаны и без мяса, поэтому является абсолютно постной и может разнообразить не только меню в пост, но и меню вегетарианца.

     

     

    Ингредиенты:

    • Грибы свежие/замороженные – 300 г
    • Морковь – 2-3 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Вода/бульон – 2 ст.
    • Мука – 1 ст.л.
    • Соль

     

     

    Пошаговые фото приготовления:

     

    Готовить будем в глубокой сковороде или сотейнике с толстым дном.

     

    Лук нарезаем соломкой или кубиком и поджариваем до прозрачности.

    Подлива с грибами без сметаны
  2. Добавляем тертую морковь и поджариваем 3-4 мин на среднем огне, чтобы она стала мягкой.

    Подлива с грибами без сметаны
  3. Грибы чистим, моем мелко нарезаем и отправляем на сковороду.

     

    Обжариваем все вместе на среднем огне еще 5 мин.

     

    У меня были замороженные опята, предварительно отваренные. Но можно брать любые свежие грибы: шампиньоны, вешенки, маслята и пр.

    Подлива с грибами без сметаны
  4. Насыпаем муку и перемешиваем. Солим по вкусу и можно добавить любые специи, например, лавровый лист и молотый перец.

     

    Заливаем водой и тушим 10-15 мин после закипания. 

     

    Если сначала налить воды, а потом всыпать муку, то образуются комочки. Благодаря муке подливка станет более густой.

    Подлива с грибами без сметаны
  5. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 696

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Разное - На скорую руку

Витаминная смесь из сухофруктов и орехов

Витаминная смесь из сухофруктов и орехов

Соус песто с базиликом

Соус песто с базиликом

Тост с яйцом пашот и сыром на завтрак

Тост с яйцом пашот и сыром на завтрак

Соус Руй на майонезе

Соус Руй на майонезе

Омлет с помидорами в мультипекаре

Омлет с помидорами в мультипекаре

Омлет с колбасой и сыром в мультипекаре

Омлет с колбасой и сыром в мультипекаре

Подлива со сметаной без мяса к макаронам или гречке

Подлива со сметаной без мяса к макаронам или гречке

Новое из: Разное

Апельсиновый мармелад из сока с желатином

Апельсиновый мармелад из сока с желатином

Фруктовый салат хурмой, печеньем и йогуртом "Солнышко"

Фруктовый салат хурмой, печеньем и йогуртом "Солнышко"

Сыр Филадельфия из сметаны и йогурта

Сыр Филадельфия из сметаны и йогурта

Рахат лукум из гранатового сока

Рахат лукум из гранатового сока

Компот из облепихи и яблок

Компот из облепихи и яблок

Ореховое молоко из грецких орехов

Ореховое молоко из грецких орехов

Миндальное молоко

Миндальное молоко

Сладкие корзиночки из слоеного теста с белковым кремом и начинкой

Сладкие корзиночки из слоеного теста с белковым кремом и начинкой

Новое

Горячий шоколад с красным перцем

Горячий шоколад с красным перцем

Морской окунь в соевом соусе на сковороде гриль

Морской окунь в соевом соусе на сковороде гриль

Куриные ножки с грибами в духовке

Куриные ножки с грибами в духовке

Американские панкейки от Джейми Оливера

Американские панкейки от Джейми Оливера

Кулич шафрановый на желтках

Кулич шафрановый на желтках

Пирог "Рождественский венок" с изюмом

Пирог "Рождественский венок" с изюмом

Запеканка с мясом и рисом

Запеканка с мясом и рисом

Торт Груша-Карамель

Торт Груша-Карамель