Глазурь для пряников (айсинг)

1. Расписные пряники могут стать прекрасным подарком, а сделать их можно и в домашних условиях. Росписью имбирных пряников можно увлечь и взрослого, и ребёнка. Рецепт айсинга очень простой, а результат превосходит все ожидания!
   

    

   Ингредиенты:

   • Белок большого яйца – 1 шт.
   • Сахарная пудра – 100 г
   • Лимонная кислота - щепотка

   
   Еще нам понадобится:

   • Блендер
   • Высокий стакан
   • Пергаментная бумага

   
   
   

    
    
   Пошаговое приготовление айсинга с фотографиями:

   Отделяем белок от желтка. Белок выливаем в высокий стакан.
   

2. 
   С помощью блендера начинаем взбивать примерно 4 минуты.
   Спустя 1 минуту добавляем 1/3 сахарной пудры.
   
3. 
   Ещё спустя минуту треть сахарной пудры и где-то через 30 секунд ещё треть и щепотку лимонной кислоты. Хорошо взбиваем.
   В итоге должна получиться стойкая белая блестящая пена.
   
4. 
   Из пергаментной бумаги делаем кулёк

5. И заливаем в него айсинг.
   

6. 
   Надрезаем острый кончик через который будем выдавливать глазурь на выпечку.

    

   С обратной стороны кулёк подворачиваем и закрепляем с помощью степлера или канцелярского зажима.
   

7. 
   На готовых пряниках делаем рисунки!
   
8. 
   Отличного настроения Вам и веселых праздников!

Оцените рецепт кол-во голосов: 5

Социальные сети

Просмотров: 6152