Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Отбивные из говядины в духовке с картошкой

Отбивные из говядины в духовке с картошкой

Бешбармак из говядины по-казахски в домашних условиях

Бешбармак из говядины по-казахски в домашних условиях

Шницель из говядины на сковороде (рубленый)

Шницель из говядины на сковороде (рубленый)

Холодец из говяжьей голяшки, курицы и индейки

Холодец из говяжьей голяшки, курицы и индейки

Говядина тушеная с луком и майонезом

Говядина тушеная с луком и майонезом

Бефстроганов из говядины с майонезом

Бефстроганов из говядины с майонезом

Почки говяжьи в сливочном соусе с луком и морковью

Почки говяжьи в сливочном соусе с луком и морковью

Бифштекс из фарша говядины "Татарский"

Бифштекс из фарша говядины "Татарский"

Говядина "Веллингтон" без грибов – мясо в слоеном тесте

Говядина "Веллингтон" без грибов – мясо в слоеном тесте

Мясные рулетики из говядины с начинкой

Мясные рулетики из говядины с начинкой

Говядина в рукаве в духовке (сочная и мягкая)

Говядина в рукаве в духовке (сочная и мягкая)

Тефтели из говядины с рисом в духовке

Тефтели из говядины с рисом в духовке

Говяжьи ребрышки в вине в мультиварке

Говяжьи ребрышки в вине в мультиварке

Стейк из говядины на сковороде

Стейк из говядины на сковороде

Говяжьи почки в томатном соусе

Говяжьи почки в томатном соусе

Тефтели из говядины с картошкой вместо риса в сметанном соусе

Тефтели из говядины с картошкой вместо риса в сметанном соусе

Тефтели из говядины с картошкой в томатном соусе на сковороде

Тефтели из говядины с картошкой в томатном соусе на сковороде

Холодец говяжий с курицей в мультиварке

Холодец говяжий с курицей в мультиварке

<- Главная <- Мясо, рыба <- Говядина

Гуляш из говядины с черносливом

Гуляш из говядины с черносливом

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 3 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    168 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Ингредиенты

    •     говядина - 500г
    •     2 луковицы
    •     1 морковь
    •     чернослив -150-200г.
    •     томатная паста -1ст.л.
    •     соль, перец - по вкусу
    •     1-2 лавровых листика
    •     сода - 0.5 ч.л.
    •     подсолнечное масло
    •     рубленные укроп и петрушка.


     

    Приготовление рецепта с пошаговыми фото:


       

    Гуляш из говядины с черносливом

  2. Мясо промыть, просушить салфетками, очистить от жилок, нарезать на небольшие кусочки 3х3 см. Для того, чтобы мясо получилось нежным, есть один секрет – в емкость с мясом добавить пол чайной ложки соды и оставить на 40-50 минут.
      
    Гуляш из говядины с черносливом
  3. .
    Пока мясо стоит, необходимо приготовить пассировку. Морковь нарезать брусочками,
       
    Гуляш из говядины с черносливом

  4. Лук нарезать полукольцами.
       
    Гуляш из говядины с черносливом

  5. Промыть чернослив. По желанию, нарезать на части.
       
    Гуляш из говядины с черносливом

  6. На раскаленной сковороде обжарить морковь и лук до образования золотистого цвета, добавить  ложку томатной пасты и потушить 5 мин.
       
    Гуляш из говядины с черносливом

  7. Мясо тщательно промыть  водой, смыв всю соду. Обсушить салфетками. Посолить и поперчить по вкусу, В глубокой сковороде обжарить до образования корочки.
       
    Гуляш из говядины с черносливом

  8. К мясу добавить приготовленную пассировку и полстакана воды. Довести до кипения и оставить тушиться на минимальном огне 1 час. Добавить в сковороду чернослив и лавровый лист. Снова довести до кипения и снова тушить еще 20 мин.
       
    Гуляш из говядины с черносливом

  9. Посыпать готовый гуляш зеленью и подавать на стол.
       
    Гуляш из говядины с черносливом

  10. Блюдо готово! На гарнир можно подать запеченный в кожуре картофель или свежие овощи.

Оцените рецепт
кол-во голосов: 12
Социальные сети
Просмотров: 11225

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Мясо, рыба - Говядина

Говяжьи почки в томатном соусе

Говяжьи почки в томатном соусе

Холодец говяжий с курицей в мультиварке

Холодец говяжий с курицей в мультиварке

Тефтели из говядины с картошкой вместо риса в сметанном соусе

Тефтели из говядины с картошкой вместо риса в сметанном соусе

Тефтели из говядины с картошкой в томатном соусе на сковороде

Тефтели из говядины с картошкой в томатном соусе на сковороде

Говядина тушеная с луком и майонезом

Говядина тушеная с луком и майонезом

Говяжьи ребрышки в вине в мультиварке

Говяжьи ребрышки в вине в мультиварке

Холодец из говяжьей голяшки, курицы и индейки

Холодец из говяжьей голяшки, курицы и индейки

Бефстроганов из говядины с майонезом

Бефстроганов из говядины с майонезом

Новое из: Мясо, рыба

Кета в соевом соусе в духовке

Кета в соевом соусе в духовке

Куриная печень с овощами и сыром в духовке

Куриная печень с овощами и сыром в духовке

Курица в молочно-сырном соусе

Курица в молочно-сырном соусе

Палтус с цветной капустой и овощами на сковороде

Палтус с цветной капустой и овощами на сковороде

Курица карри с грушей и стручковой фасолью

Курица карри с грушей и стручковой фасолью

Шашлык в банке в духовке

Шашлык в банке в духовке

Мясной рулет в куриной шкурке с айвой и морковью

Мясной рулет в куриной шкурке с айвой и морковью

Скумбрия с луком в фольге в духовке

Скумбрия с луком в фольге в духовке

Новое

Запеченный перец в маринаде

Запеченный перец в маринаде

Диетический тыквенный суп с апельсином

Диетический тыквенный суп с апельсином

Детское пюре из тыквы для грудничка

Детское пюре из тыквы для грудничка

Маринованные помидоры за 30 минут

Маринованные помидоры за 30 минут

Низкокалорийные оладьи из кабачка и курицы

Низкокалорийные оладьи из кабачка и курицы

Кукурузная каша в пароварке для детей от 1 года

Кукурузная каша в пароварке для детей от 1 года

Отрубной хлеб по Дюкану в микроволновке

Отрубной хлеб по Дюкану в микроволновке

Чай из куркумы, имбиря и лимона

Чай из куркумы, имбиря и лимона