Конфеты из пряников

1. Варенье из чайной розы невероятно ароматное и вкусное лакомство. Стоит поэкспериментировать с набором качеств этого удивительного продукта, чтобы получить необычный десерт. На приготовления конфет уйдет около часа.

    

    

   Ингредиенты:

   • Пряники – 200 г
   • Сливочное масло – 100 г
   • Кориандр – 0,5 ч.л.
   • Какао – 1 ст.л.

    

   Начинка:

   • Роза чайная – 1-2 бутона
   • Сахар – 6 ст.л.
   • Вместо розового варенья можно взять густое варенье или повидло

    

   
   

    
    
   Пошаговые фото приготовления рецепта:

    

   Лепестки срываем с розы. Аккуратно их промываем. Отрезаем у них белую часть, чтобы не было горечи. Добавляем 4 ложки сахара.

   Можно немного перетереть лепестки с сахаром, залить столовую ложку воды и перемешать. Ставим вариться на очень слабый огонь. Закрываем крышкой.

2. Варим, постоянно помешивая, до закипания. Потом отставляем на полчаса. Варенье загустеет и засахарится.

3. Пряники разламываем на кусочки. И в блендере смешиваем их с маслом и ложкой сахара до однородной массы.

4. Набираем ложкой пряничную массу и слегка придавливаем ее второй ложкой, чтобы получилась небольшая лепешечка. 

    

   Кладем на нее засахаренное розовое варенье.

    

   В качестве начинки подойдет и кусочек шоколада, и небольшие ягодки. Можно также взять ягоды из варенья, густое варенье или повидло.

5. И закатываем в шарик.

6. Какао (можно использовать растворимый кофе, кунжут или кокосовую стружку) смешать с ложкой сахара. В этом и обвалять конфеты.

7. Конфеты готовы.

8. Желательно, дать им настояться в холодильнике час-полтора. Тогда аромат и вкус розы пропитает всю конфетку полностью.

9. Приятного всем чаепития!

Оцените рецепт кол-во голосов: 5

Социальные сети

Просмотров: 2672