Насыпной пирог с курицей и творогом

1. Насыпной пирог имеет право быть и несладким. Начинкой может быть что угодно: мясо, рыба, овощи. Готовится он очень просто и быстро, но получится вкусно: сочная нежная начинка и хрустящее рассыпчатое тесто.

    

   Начинка:

   • Курица – 200 г
   • Творог – 200 г
   • Помидоры – 2 шт. (не обязательно)
   • Яйцо – 1 шт.
   • Молоко – 70 мл
   • Соль, специи

    

   Тесто:

   • Масло сливочное – 100 г
   • Мука – 2 ст. (300 г)
   • Соль

    

    

    
    
   Пошаговые фото рецепта:

    

   Курицу отварить, разобрать и нарезать на небольшие кусочки.

2. Помидоры порезать дольками.

3. Взбить яйцо с молоком. Посолить, поперчить.

4. Смазать противень маслом. 

    

   Выложить слоями: курица, томаты, творог.

    

   Залить все смесью молоком и яйцом.

    

   Сверху посыпать специями пожеланию.

5. Приготовить тесто.

    

   Холодное сливочное масло натереть на терке и перетереть с мукой. 

    

   Посолить и добавить специи, например, красный перец или куркуму, чтобы она окрасила тесто в желтоватый цвет.

6. Крошками теста посыпать начинку на противне. Разровнять и немного прижать.

    

   Поставить в духовку выпекаться при 180 С на 20-30 минут до золотистой корочки. 

7. Подавать в форме, в которой выпекался пирог, так как он будет очень рассыпчатый.

    

   Можно украсить сметаной и зеленью.

8. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 5

Социальные сети

Просмотров: 1824