Пирог с яйцами и зеленью без дрожжей

1. Несладкие пироги могут быть не только перекусом, но и основным блюдом, так как они не только вкусные, но и сытные. Готовить их можно с разными начинками, но в этот раз предлагаем рецепт начинки из рубленых яиц с зеленью. Тесто готовится без дрожжей, поэтому время на его приготовление уйдет минимум.

    

    

   Тесто:

   • Мука – 400 г
   • Яйца – 2 шт.
   • Сметана – 2 ст.л.
   • Вода – 200 мл
   • Сахар – 2 ст.л.
   • Соль - щепотка
   • Желток – 1 шт. (для смазывания)
   • Разрыхлитель – 1 упаковка (20 г)

    

   Начинка:

   • Яйца – 4 шт.
   • Петрушка, укроп
   • Соль

    

    

    
    
   Приготовление с пошаговыми фото:

    

   Просеиваем 400 грамм муки в емкость, в муку.

    

    

   Добавляем разрыхлитель, сахар, соль и перемешиваем.

2. Добавляем сметану и воду.

3. Яйца взбиваем венчиком и добавляем к остальным ингредиентам.

    

   Перемешиваем. Тесто готово.

4. Займемся начинкой.

    

   Яйца отвариваем и остужаем. Нарезаем кубиками.

5. Мелко рубим зелень: петрушку и укроп.

6. Форму для запекания смазываем маслом.

7. Выкладываем тесто.

8. Кладем начинку по центру. Солим.

9. Края теста поднимаем и заворачиваем начинку. Серединку оставляем открытой.

10. Смазываем желтком.

11. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 200С около 30-35 мин.

12. Получается очень вкусный и сытный пирог!

13. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 1742