Пицца с колбасой, грибами и морковью

1. Преимущество пиццы в том, что начинка для нее может быть абсолютно любой на свой вкус, особенно если готовить ее в домашних условиях для себя. Да и тесто можно делать тоже любое: дрожжевое, слоеное, пресное и даже песочное. Но в этом рецепте хочу предложить ее сделать на быстрой основе без дрожжей.

    

    

   Тесто:

   • Мука – 2 ст.
   • Яйцо – 1шт.
   • Масло растительное – 1 ст. л.
   • Вода
   • Соль

    

   Начинка:

   • Шампиньоны – 5-7 шт.
   • Колбаса – 150 г
   • Морковь – 1шт. (небольшая)
   • Лук – 1шт. (большой)
   • Сыр – 70 г
   • Зелень

    

   Соус:

   • Кетчуп или томатная паста – 100 мл
   • Масло сливочное – 50 г

    

    

    
    
   Пошаговое приготовление фото-рецепта:

    

   Смешать муку с солью и растительным маслом. Долить столько воды, чтобы получилось крутое тесто.

    

   Воду вливать порционно по чуть-чуть, чтобы не перелить

2. Замесить тесто.

    

   Можно сделать одну большую пиццу или 4 небольших порционных.

    

   Тонко раскатать и смазать теплым сливочным маслом.

3. Закатать края со всех, чтобы получились бортики.

4. Переложить на смазанный маслом противень и смазать кетчупом или томатной пастой. 

5. Натереть на терке морковь и выложить на тесто.

6. Сверху посыпать измельченным луком. 

7. Затем слой измельченной колбасы.

8. Грибы помыть, почистить, тонко нарезать и выложить на колбасу. 

9. Присыпать пиццу тертым сыром и отправить в разогретую до 180 С духовку на 10-15 минут.

10. Готовую пиццу можно посыпать зеленью.

11. Приятного аппетита!

     

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 1423