Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Цукаты из тыквы в домашних условиях

Цукаты из тыквы в домашних условиях

Домашняя нутелла с орехами

Домашняя нутелла с орехами

Тыква тушеная с сахаром

Тыква тушеная с сахаром

Желе из варенья и желатина

Желе из варенья и желатина

Шоколадно-ореховая паста в домашних условиях

Шоколадно-ореховая паста в домашних условиях

Яблочное желе без желатина

Яблочное желе без желатина

Творожное желе со сметаной

Творожное желе со сметаной

Десерт со взбитыми сливками и бананом

Десерт со взбитыми сливками и бананом

Нутелла в домашних условиях

Нутелла в домашних условиях

Конфеты грильяж в домашних условиях

Конфеты грильяж в домашних условиях

Шоколадная колбаска из пряников

Шоколадная колбаска из пряников

Тирамису с манго в стакане

Тирамису с манго в стакане

Простые муссовые пирожные

Простые муссовые пирожные

Рецепт домашнего мороженого из молока и сливок

Рецепт домашнего мороженого из молока и сливок

Карамелизированная тыква в духовке

Карамелизированная тыква в духовке

Желе из сметаны с бананом в домашних условиях

Желе из сметаны с бананом в домашних условиях

Десерт из йогурта и фруктов с желатином

Десерт из йогурта и фруктов с желатином

Домашний молочный шоколад из какао-масла

Домашний молочный шоколад из какао-масла

Жареные бананы в кляре

Жареные бананы в кляре

Конфеты из сухофруктов с орехами

Конфеты из сухофруктов с орехами

Безе в домашних условиях в духовке

Безе в домашних условиях в духовке

Яблоки с медом и корицей запеченные в духовке

Яблоки с медом и корицей запеченные в духовке

<- Главная <- Разное <- Десерты

Цукаты из имбиря

Цукаты из имбиря

Основные ингредиенты:

  • время 25 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    104 ккал.

  • Категория: Десерты

  1. Имбирные цукаты очень оригинальные на вкус, а еще и полезные. Если хотите попробовать этот необычный десерт, то не обязательно бежать в магазин, ведь их можно приготовить дома своими руками. Рецепт простой и не займет много времени.

     

     

    Ингредиенты:

    • Корень имбиря
    • Сахар 
    • Вода

     

     

     
     
    Пошаговое приготовление с фото:

     

    Корень имбиря моем, чистим от кожуры и режем на пластины толщиной до 3 мм, если толще то варить придется дольше. 

    Цукаты из имбиря
  2. Заливаем водой и ставим на плиту вариться до мягкости. 

     

    Варим минут 30-60 минут. Через каждые 15-20 минут воду сливаем и заливаем новой. Это делается для того что бы убрать горечь. 

    Цукаты из имбиря
  3. Отдельно готовим сироп из воды и сахара.

     

    Сахара берем по объему столько, сколько получилось по объему готового имбиря после варки, а воды – в два раза меньше. Чтобы правильно отмерить сахар и воду, переложите имбирь в стакан, возьмите еще один такой же стакан и насыпьте в него столько сахара, сколько получилось имбиря после варки. Такми же образом отмеряйте и воду.

     

    Смешиваем воду с сахаром и ставим на огонь. Варим, пока сахар полностью не растворится.

    Цукаты из имбиря
  4. После закипания сиропа, опускаем в него имбирь и варим на небольшом огне до загустения сиропа и прозрачности цукатов.

    Цукаты из имбиря
  5. Пока цукаты горячие обваливаем их в сахаре. 

    Цукаты из имбиря
  6. Выкладываем на пергаментную бумагу подсохнуть. 

    Цукаты из имбиря
  7. Через час-два засахаренный имбирь можно сложить в емкость с крышкой, в которой будем его хранить. 

     

    Сушить в духовке не желательно – очень легко можно высушить до «сухаря». 

    Цукаты из имбиря
  8. Приятного аппетита!

 
 
Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 932

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Разное - Десерты

Пирожное Картошка из бисквита со сгущенкой и орехами

Пирожное Картошка из бисквита со сгущенкой и орехами

Творожные сырки в шоколаде

Творожные сырки в шоколаде

Мороженое из банана и шоколада

Мороженое из банана и шоколада

Десерт из творога клубники и желатина

Десерт из творога клубники и желатина

Конфеты из фиников, орехов и печенья в шоколаде

Конфеты из фиников, орехов и печенья в шоколаде

Панакота из сливок с малиной

Панакота из сливок с малиной

Сладкая колбаска из печенья с орехами и какао

Сладкая колбаска из печенья с орехами и какао

ПП халва с медом в шоколаде

ПП халва с медом в шоколаде

Новое из: Разное

Зеленое масло из кинзы

Зеленое масло из кинзы

Домашний сыр из молока, сметаны и яиц

Домашний сыр из молока, сметаны и яиц

Овсяноблин с сыром

Овсяноблин с сыром

Чай из куркумы, имбиря и лимона

Чай из куркумы, имбиря и лимона

Голландский соус

Голландский соус

Острый соус чили с помидорами

Острый соус чили с помидорами

Чай масала с молоком и специями

Чай масала с молоком и специями

Травяной чай с огорода

Травяной чай с огорода

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками