Баклажаны с грибами и помидорами в духовке

1.  

    

    

   Диетические блюда должны быть не только низкокалорийными, но и полезными. Поэтому очень важно даже во время диеты готовить «здоровые» блюда, которые смогут насытить организм всем необходимым, но при этом не прибавить лишних сантиметров фигуре. Именно к этой категории и относятся предложенные запеченные баклажаны.

    

   Ингредиенты:

   • Баклажаны – 2 шт.
   • Сыр твердый – 50 г
   • Шампиньоны консервированные – 1 банка (425 мл)
   • Помидор – 1 шт.
   • Лук – 1 шт.
   • Соль, перец – по вкусу

    

   
   

    
    
   Пошаговые фото рецепта:

    

   Баклажаны помыть, разрезать пополам и вырезать из половинок мякоть, чтобы получились «лодочки».

2. Мякоть мелко нарезать на кубики.

3. Шампиньоны тоже мелко нарезать.

4. Лук измельчить.

5. Нарезать помидор.

6. Все ингредиенты смешать, посолить и поперчить по вкусу.

7. Половинки баклажан начинить смесью из овощей с грибами и посыпать сверху тертым сыром.

    

   Поставить в разогретую духовку и запекать при 180 С около 30 мин.

8. Вкусное и низкокалорийное блюдо готово!

9. Приятного аппетита!

    

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 1640