Картошка с маринованным луком на закуску

1. Удивительно простая закуска на любой праздник. Картошку, приготовленную по этому рецепту, можно подавать и в качестве салата, особенно, если это пост, а можно и как вкусную закуску на праздничный стол.
    

   
   

2. 
   Ингредиенты:
   
          Картофель отварной – 4-5 шт. среднего размера;
          Луковица – 1 шт. среднего размера;
          Кипяток – 1 ст.;
          Соль, перец, зелень (по вкусу);
          Уксус столовый;
          Масло растительное или оливковое (по вкусу).
    

   
   
   

    
    
   Как готовить рецепт с фото:
   
   Луковицу порезать четвертинками колец
   
3. 
   Залить кипятком  и оставить на 3-5 минут (чтобы ушла лишняя горечь)
    
4. 
   Далее кипяток аккуратно слить, лук ополоснуть прохладной водой, перемешать
   
5. 
   Добавить 1 ч.л. уксуса, вновь перемешать, стекшие остатки воды и уксуса слить
   
6. 
   Предварительно сваренный и охлажденный картофель порезать некрупными кусочками
   
7. 
   Добавить замаринованный лук, немного посолить, поперчить, при желании добавить иные специи и зелень, после чего полить растительным или оливковым маслом
   
8. 
   Всё перемешать и подать к столу. 
   
9. 
   
   Приятного аппетита!
    

Google

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 8153