Мне нравится этот супчик, потому что в нем ничего лишнего, он просто готовится и нравится не только моим дочкам. Едим всей семьей, а кое-кто еще и добавку просит. Блюдо подходит для кормления ребенка от 1 года.
Фарш я беру на фермерском рынке у проверенного продавца уже много лет. Не делаю зажарку – это вредно детям и не кладу, как многие, в такой суп макаронные изделия. Это перегружает блюдо – картошка и макароны – это, конечно, очень вкусно, но чтобы избежать чувства тяжести, а переваривание сделать легким я кладу что-то одно: картошку или вермишель.
Ингредиенты:
- Куриный фарш – 400 г
- Картошка – 3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Сушеная зелень и щепотка куркумы.
Пошаговые фото рецепта:
Из фарша формируем фрикадельки, чтобы они не прилипали к рукам их лучше смачивать прохладной водой.
Овощи режем кубиками примерно одинакового размера.