Чипсы в микроволновке

1. А вы знали, что практически все чипсы из магазинного ассортимента изготавливаются из картофельного порошка, а для придания вкусовых качеств в них щедро добавляется пищевая химия? Кроме того, быстрая обжарка крахмала в растительном масле, способствует образованию опасных канцерогенов. И все-таки, сколько бы нас не пугали, многие не могут отказать себе в удовольствии полакомиться чипсами. Попробуйте приготовить картофельные чипсы самостоятельно, при этом используя микроволновку. Это просто, быстро и главное - не вредно.

    

    

   Ингредиенты:

   • Картофель - 5 шт.
   • Соль - по вкусу
   • Масло подсолнечное - 3 ст. л.
   • Специи (перец черный, куркума, чабер, паприка, майоран, сухой укроп, тимьян) - по вкусу.

    

    

    
    
   Пошаговые фото рецепта:

    

   Картофель средних размеров, не очищая от кожуры, нарезаем тонкими ломтиками толщиной 2-3 мм. Удобнее всего это делать специальной нарезкой, кроме того, при помощи этого прибора можно регулировать толщину ломтиков. 

    

   Затем картофель сбрызгиваем растительным маслом и вставляем в форму для чипсов.

2. При отсутствии формы для чипсов, ломтики можно выложить на тарелку, предварительно накрытую бумагой для выпечки (пергаментом). Отправляем запекаться в микроволновку на 3-5 минут при мощности 700 Вт. 

    

   Готовые чипсы выложить на тарелку и посыпать специями. 

3. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 1155