Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Коржи "Наполеон" с курицей и грибами

Коржи "Наполеон" с курицей и грибами

Фуршетная закуска на праздничный стол

Фуршетная закуска на праздничный стол

Сушки с фаршем

Сушки с фаршем

Рулет из селедки с яйцом и с желатином

Рулет из селедки с яйцом и с желатином

Шаурма со свининой и свежими огурцами в домашних условиях

Шаурма со свининой и свежими огурцами в домашних условиях

Канапе с колбасой, сыром и маслинами

Канапе с колбасой, сыром и маслинами

Шаурма из курицы, с грибами, сыром и овощами дома

Шаурма из курицы, с грибами, сыром и овощами дома

Картошка с маринованным луком на закуску

Картошка с маринованным луком на закуску

Закуска в салатных листьях на праздник

Закуска в салатных листьях на праздник

Шаурма с сыром и капустой в лаваше без мяса

Шаурма с сыром и капустой в лаваше без мяса

Шаурма с курицей, капустой и корейской морковью в домашних условиях

Шаурма с курицей, капустой и корейской морковью в домашних условиях

Шаурма домашняя с курицей, сыром и капустой

Шаурма домашняя с курицей, сыром и капустой

Заливные яйца в формочках

Заливные яйца в формочках

Шпроты в огурце

Шпроты в огурце

Чипсы из лаваша с сыром и ветчиной в духовке

Чипсы из лаваша с сыром и ветчиной в духовке

Фаршированные крабовые палочки грибами и сыром

Фаршированные крабовые палочки грибами и сыром

Конвертики из лаваша с начинкой: курица, сыр, помидоры

Конвертики из лаваша с начинкой: курица, сыр, помидоры

Канапе с креветками, сыром и оливками

Канапе с креветками, сыром и оливками

Закусочные сырные шарики "Рафаэлло"

Закусочные сырные шарики "Рафаэлло"

Закусочный рыбный торт из консервированной сардины на праздник

Закусочный рыбный торт из консервированной сардины на праздник

Лаваш жареный с яйцом

Лаваш жареный с яйцом

Чипсы из лаваша в духовке: рецепт с фото

Чипсы из лаваша в духовке: рецепт с фото

<- Главная <- Закуски <- Разное

Яйца фаршированные курицей

Яйца фаршированные курицей

Основные ингредиенты:

  • время 35 минут

  • кол-во порций 6 порций

  • Категория: Закуски

  1. Ингредиенты

    • Куриная грудка - 150 г
    • Морковь– 1 шт.
    • Лук - 1 шт.
    • Огурцы соленые – 2-3 шт.
    • Яйца - 3 шт.
    • Соль – по вкусу 
    • Майонез – по вкусу
    • Зелень, специи – по желанию

     

    Для украшения можно взять чернослив или маслины, чайную ложку тертой на крупную терку жареной моркови, немного порезанных соломкой соленых огурцов

     

     

     
     
    Пошаговые фото приготовления рецепта:

     

    Луковицу измельчаем или нарезаем полукольцами, жарим на растительном масле до золотистого цвета. Оставляем остывать.

    Яйца фаршированные курицей
  2. Морковь сырую натираем на крупной терке, обжариваем несколько минут на растительном масле. Даем остыть.

    Яйца фаршированные курицей
  3. Режем соломкой или кубиками отварное куриное филе.

    Яйца фаршированные курицей
  4. Нарезаем соломкой или кубиками соленые огурцы.

    Яйца фаршированные курицей
  5. Вареные яйца разрезаем на две половинки. Аккуратно извлекаем желтки, кладем их в глубокую емкость, растираем вилкой для получения крошки, добавляем жареный лук. Белки отставляем в сторону, чтобы впоследствии нафаршировать. 

    Яйца фаршированные курицей
  6. В миску с желтками и луком кладем жареную морковь.

     

    Добавляем измельченные соленые огурцы. 

     

    В конце кладем нарезанное соломкой или кубиками куриное филе и майонез. Солим и приправляем специями по вкусу. При желании посыпаем зеленью. Все тщательно перемешиваем.

     

    Полученной смесью фаршируем половинки из белка или же можно взять тарталетки. 

     

    Можно сымпровизировать и сделать курочек. Осторожно формируем туловище курочек. Из маслин или ранее распаренного чернослива делаем клювики, глазки, гребешки, крылья курочкам. Из оставленной жареной моркови – перышки хвостиков. Получившихся птичек усаживаем в красивую тарелку, дно которой посыпаем травкой из свежей зелени или нарезанных соломкой соленых огурцов.

    Яйца фаршированные курицей
  7. Оригинальная закуска из фаршированных яиц «Курочки-пеструшки» не оставит равнодушными гостей и членов семьи. Вкусное сочетание доступных ингредиентов, простое приготовление и интересное оформление сделает это блюдо желанным лакомством в дни праздников и будней. 

    Приятного аппетита!

 
 
Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 2070

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Закуски - Разное

Фета маринованная в масле с орехами, травами и вялеными помидорами

Фета маринованная в масле с орехами, травами и вялеными помидорами

Рулетики из красной рыбы с творожным сыром

Рулетики из красной рыбы с творожным сыром

Рулет из лаваша со шпинатом и сыром

Рулет из лаваша со шпинатом и сыром

Трубочки из лаваша с сыром и яйцом

Трубочки из лаваша с сыром и яйцом

Бургеры с котлетой и сыром

Бургеры с котлетой и сыром

Арахисовая паста без сахара

Арахисовая паста без сахара

Буррито с фаршем и фасолью

Буррито с фаршем и фасолью

Шаурма с 2-мя видами колбасы, сыром и салатом

Шаурма с 2-мя видами колбасы, сыром и салатом

Новое из: Закуски

Закусочные рулеты из лаваша с колбасой и плавленым сыром

Закусочные рулеты из лаваша с колбасой и плавленым сыром

Рулет из лаваша с курицей, огурцом и салатом

Рулет из лаваша с курицей, огурцом и салатом

Ленивые хачапури из лаваша с творогом и сыром

Ленивые хачапури из лаваша с творогом и сыром

Рулет из лаваша с лососем и творожным сыром

Рулет из лаваша с лососем и творожным сыром

Бутерброды с жареным луком

Бутерброды с жареным луком

Брускетта с сыром и помидорами

Брускетта с сыром и помидорами

Рулет из лаваша с тунцом и салатом

Рулет из лаваша с тунцом и салатом

Брускетты на завтрак (грибная и овощная с помидорами)

Брускетты на завтрак (грибная и овощная с помидорами)

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками