Перец маринованный с чесноком быстрого приготовления

1. Отличную закуску из болгарского перца можно сделать буквально за одни сутки. При этом все необходимые продукты, наверняка уже стоят на вашей кухне. 

    

    

   Ингредиенты:

   • Перец болгарский – 1,5 кг
   • Уксус яблочный 6% – 1 ст.
   • Масло подсолнечное – 1 ст.
   • Вода – 1,5 ст.
   • Сахар – 0,5 ст.
   • Соевый соус – 4 ст.л.
   • Соль – 2 ст.л
   • Чеснок – 3-4 зубчика

    

    

    
    
   Пошаговое приготовления рецепта с фото:

    

   Перец помыть, разрезать на 4 части и почистить от семечек.

2. В кастрюлю, в которой помещается весь перец, наливаем уксус, масло и воду. 

    

   Доводим маринад до кипения.

3. В кипящий маринад добавляем сахар, соль, выдавливаем чеснок, вливаем соевый соус. 

    

   Выкладываем перец и варим 4-5 минут. 

    

   Если жидкость покрывает не весь перец, то необходимо перемешивать каждую минуту, чтобы все овощи пропитались маринадом и стали мягкими. 

    

   Выкладываем перец в банку.

4. Заливаем маринадом из кастрюли так, чтобы он покрывал все кусочки.

    

   После остывания отправляем банку в холодильник на ночь. 

5. Подавать к столу можно минимум через 12 часов. 

    

   Такая быстрая закуска получается хрустящая и в тоже время мягкая и отлично подойдет к любому застолью!

6. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 732