Варенье из дыни с лимоном и апельсином на зиму

1. Варенье из дыни – это вкусное лакомство, которое придется по душе всем любителям сладенького. Дынное варенье просто в изготовлении и даже начинающие кулинары с легкостью его приготовят. В рецепт также входят корица, лимон и апельсин, поэтому такая заготовка на зиму получается очень вкусная! Обязательно попробуйте!
    

   
   Ингредиенты:

   • Дыня – 1,5 кг мякоти
   • Сахар – 400 г
   • Апельсин – 1 шт.
   • Лимон – 1 шт.
   • Корица – 10 г

2. 
   
   
    
    
   Пошаговые фото как приготовить вкусное дынное варенье на зиму:
    

   С вымытой дыни снимаем кожуру и чистим от семечек.
   

3. 
   Мякоть нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем емкость для варки.
   
4. 
   Вымытый апельсин режем вместе с цедрой на кусочки и добавляем к дыне
   
5. 
   Лимон моем и прямо с кожурой измельчаем в мясорубке
   
6. 
   Измельченный лимон добавить к дыне и апельсину.
   Ингредиенты перемешиваем и добавляем сахар
   
7. 
   Оставляем на ночь или часов на 12-15 в холодильнике, чтобы дали сок.
   На следующий день достаем ёмкость из холодильника. Масса будет выглядеть так
   
8. 
   Ставим кастрюлю на средний огонь. Периодически помешивая, ждём закипания. После закипания варим 10 минут.

    

   Настаиваем 3 часа под закрытой крышкой.

    

   Через 3 часа вновь ставим на огонь и варим 10 минут. Настаиваем еще раз 3 часа.
   

9. 
   
   Добавляем корицу, хорошо перемешиваем, и третий раз ставим на огонь. Варим 10 минут.

    

   Корица придаст блюду интересный вкус и окрасит его в коричневый цвет. Вместо корицы можно добавить ванилин и имбирь. Без добавления пряностей лакомство тоже получиться вкусным.

10. Варенье разливаем по пастеризованным банкам и закрываем.
    

11. 
    Получается очень вкусно!
    Варенье из дыни с корицей отлично подходит для чаепития в холодную погоду.
    
12. 
    Приятного аппетита!
     

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 2783