Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

Кекс "Столичный" штучный в формочках по ГОСТу

Кекс "Столичный" штучный в формочках по ГОСТу

Кексы шоколадные с вишней

Кексы шоколадные с вишней

Шоколадный Брауни с какао без яиц и сливочного масла

Шоколадный Брауни с какао без яиц и сливочного масла

Кекс с грецкими орехами в духовке: самый вкусный рецепт

Кекс с грецкими орехами в духовке: самый вкусный рецепт

Кексы с шоколадом в силиконовых формочках

Кексы с шоколадом в силиконовых формочках

Кексы с изюмом и орехами в силиконовых формочках без масла и молока

Кексы с изюмом и орехами в силиконовых формочках без масла и молока

Кексы в силиконовых  формочках "Смородиновые"

Кексы в силиконовых формочках "Смородиновые"

Шоколадный кекс с вишней на сметане

Шоколадный кекс с вишней на сметане

Вкусные шоколадные кексы с бананами

Вкусные шоколадные кексы с бананами

Кекс с апельсинами и с изюмом без масла

Кекс с апельсинами и с изюмом без масла

Домашний йогуртовый кекс с кокосовой стружкой без сливочного масла

Домашний йогуртовый кекс с кокосовой стружкой без сливочного масла

Творожные кексы с изюмом и курагой в силиконовых формочках

Творожные кексы с изюмом и курагой в силиконовых формочках

Простой кекс на кефире с изюмом и шоколадной глазурью

Простой кекс на кефире с изюмом и шоколадной глазурью

Кекс с вишней в духовке (самый вкусный рецепт)

Кекс с вишней в духовке (самый вкусный рецепт)

Маффины на кефире с яблоками и орехами в силиконовых формочках

Маффины на кефире с яблоками и орехами в силиконовых формочках

Морковный кекс с корицей и имбирем

Морковный кекс с корицей и имбирем

Шоколадный кекс на сметане «Елка»

Шоколадный кекс на сметане «Елка»

Мраморные кексы на кефире

Мраморные кексы на кефире

Праздничный кекс с изюмом и апельсиновым соком в духовке

Праздничный кекс с изюмом и апельсиновым соком в духовке

Кекс с клубникой

Кекс с клубникой

<- Главная <- Выпечка <- Кексы

Банановые кексы на молоке

Банановые кексы на молоке

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 10-12 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    275 ккал.

  • Категория: Кексы

  1. Банановые кексы – это просто восхитительный десерт! В этом рецепте банан кладется не кусочками, а добавляется прямо в тесто, поэтому вкус ну очень банановый! Когда готовила их, то боялась, что тесто не подойдет, так как оно довольно тяжелое. Но на самом деле все вышло идеально, правда готовить в большой форме как один большой кекс, не советую, а лучше в маленьких формочках. Разлетаются такие маффины за считанные минуты, поэтому отложите заранее себе пару штучек)))

     

    Ингредиенты:

    • Мука – 3/4 ст.
    • Сахар – 3/4 ст.
    • Бананы – 2шт.
    • Яйцо - 1 шт.
    • Молоко – 100 мл.
    • Сливочное масло – 50г
    • Разрыхлитель – 2 ч. л. (или сода 0,5 ч.л. и уксус 1 ст.л.)
    • Соль - щепотка 

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Смешиваем сухие ингредиенты: мука, разрыхлитель, соль и сахар. 

     

    Если готовите с содой, то добавляйте ее непогашенной. 

    Банановые кексы на молоке
  2. Смешиваем с помощью миксера или венчика яйцо, молоко и мягкое сливочное масло. 

     

    Если готовите тесто на соде, то на этом этапе добавьте уксус в эту жидкую смесь и хорошо перемешайте все.

    Банановые кексы на молоке
  3. Банан разминаем вилкой в пюре. 

     

    Добавляем их в яично-молочную смесь и перемешиваем. 

    Банановые кексы на молоке
  4. Постепенно вводим сухую мучную смесь. 

    Банановые кексы на молоке
  5. Готовое тесто раскладываем по формочкам и ставим в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться на 20-30 минут. 

     

    Готовность проверяем деревянной шпажкой. 

    Банановые кексы на молоке
  6. Готовые маффины подаем к чаю! 

    Банановые кексы на молоке
  7. Приятного аппетита!  

     

     

    Бананы – питательные и вкусные фрукты, которые можно использовать как в свежем виде, так и добавлять в выпечку, которая приобретает неповторимый аромат и привкус. В некоторых странах на основе этого фрукта пекут хлеб, в других – употребляют его в жареном, вареном, сушеном, виде, делают муку. Родиной этих желтых фруктов являются страны Юго-Восточной Азии, где они культивируются с незапамятных времен. Химический состав богат калием, натрием, фосфором, железом. Кушать их очень полезно при наличии заболеваний желудка, так как они способствуют регенерации клеток слизистой оболочки, а так же обладают обволакивающим свойством. Еще одним уникальным свойством является тот факт, что плоды не вызывают аллергии. Поэтому включать их в рацион можно даже маленьким детям с 2-3 лет.

     

    При этом рецепт приготовления банановых кексов отличается простотой, для него требуются ингредиенты, которые всегда находятся под рукой. Их можно испечь даже при отсутствии опыта, а в результате получается блюдо с удивительным вкусом, которое прекрасно утолит голод и зарядит энергией.

     

    Для выпечки следует брать только спелые плоды, так как зеленые могут испортить вкус выпечки, к тому же они более калорийные. Стоит помнить, что покупать можно и недозрелые плоды зеленого цвета, которые через несколько дней станут сладкими и пригодными для употребления. Но ни в коем случае нельзя помещать их в холодильник, так как низкие температуры отрицательно влияют на внешний вид мякоти. На кожуре при этом не должно быть темных пятнышек. Сами плоды – упругие и плотные. Если же берутся желтые бананы, хвостик таких фруктов может быть зеленоватым, но никак не темно-коричневым. Следует избегать так же и плодов с сероватой кожурой, так как пользы от них уже не будет. 

     

    Калорийность таких маффинов составляет 255 ккал на 100 г.

Оцените рецепт
кол-во голосов: 6
Социальные сети
Просмотров: 10812

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Кексы

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Кексы на жиру

Кексы на жиру

Кексы с изюмом на маргарине

Кексы с изюмом на маргарине

Капкейки Брауни с кремом Чиз

Капкейки Брауни с кремом Чиз

ПП тыквенные кексы с рисовой мукой

ПП тыквенные кексы с рисовой мукой

Кексы на кефире с ягодами и вареньем

Кексы на кефире с ягодами и вареньем

Кексы из тыквенного пюре со специями

Кексы из тыквенного пюре со специями

Медовый кекс без сахара, яиц и сливочного масла

Медовый кекс без сахара, яиц и сливочного масла

Новое из: Выпечка

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Пирог с шелковицей

Пирог с шелковицей

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Плетенка с маком

Плетенка с маком

Вертуты с яблоком по-молдавски

Вертуты с яблоком по-молдавски

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Творожный пирог с вишней на бисквитном тесте

Творожный пирог с вишней на бисквитном тесте

Новое

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское пюре из овощей с перепелиным яйцом ребенку от 1 года

Детское пюре из овощей с перепелиным яйцом ребенку от 1 года

Мясо лося тушеное с луком

Мясо лося тушеное с луком