Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

Кексы шоколадные с вишней

Кексы шоколадные с вишней

Кекс "Столичный" штучный в формочках по ГОСТу

Кекс "Столичный" штучный в формочках по ГОСТу

Кекс с грецкими орехами в духовке: самый вкусный рецепт

Кекс с грецкими орехами в духовке: самый вкусный рецепт

Шоколадный Брауни с какао без яиц и сливочного масла

Шоколадный Брауни с какао без яиц и сливочного масла

Кексы с шоколадом в силиконовых формочках

Кексы с шоколадом в силиконовых формочках

Кексы с изюмом и орехами в силиконовых формочках без масла и молока

Кексы с изюмом и орехами в силиконовых формочках без масла и молока

Банановые кексы на молоке

Банановые кексы на молоке

Кексы в силиконовых  формочках "Смородиновые"

Кексы в силиконовых формочках "Смородиновые"

Вкусные шоколадные кексы с бананами

Вкусные шоколадные кексы с бананами

Шоколадный кекс с вишней на сметане

Шоколадный кекс с вишней на сметане

Кекс с апельсинами и с изюмом без масла

Кекс с апельсинами и с изюмом без масла

Творожные кексы с изюмом и курагой в силиконовых формочках

Творожные кексы с изюмом и курагой в силиконовых формочках

Простой кекс на кефире с изюмом и шоколадной глазурью

Простой кекс на кефире с изюмом и шоколадной глазурью

Домашний йогуртовый кекс с кокосовой стружкой без сливочного масла

Домашний йогуртовый кекс с кокосовой стружкой без сливочного масла

Кекс с вишней в духовке (самый вкусный рецепт)

Кекс с вишней в духовке (самый вкусный рецепт)

Маффины на кефире с яблоками и орехами в силиконовых формочках

Маффины на кефире с яблоками и орехами в силиконовых формочках

Морковный кекс с корицей и имбирем

Морковный кекс с корицей и имбирем

Шоколадный кекс на сметане «Елка»

Шоколадный кекс на сметане «Елка»

Мраморные кексы на кефире

Мраморные кексы на кефире

Кекс с клубникой

Кекс с клубникой

Праздничный кекс с изюмом и апельсиновым соком в духовке

Праздничный кекс с изюмом и апельсиновым соком в духовке

<- Главная <- Выпечка <- Кексы

Кексы из тыквенного пюре со специями

Кексы из тыквенного пюре со специями

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 10-12 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    309 ккал.

  • Категория: Выпечка

  1. Пряные кексы из тыквы наполняют дом ароматом, добавляют ярких красок. Выпечка получается не только красивой, но и вкусной. Рассыпчатые тыквенные кексы с влажной мякотью и тонким ароматом придутся по вкусу и деткам, и взрослым.

     

     

    Ингредиенты:

    • Мука — 400 г
    • Мякоть тыквы — 250 г
    • Яйцо — 2 шт.
    • Сахар — 200 г
    • Масло подсолнечное — 100 мл
    • Пряные специи — 20 г (корица, имбирь, мускатный орех и пр.)
    • Разрыхлитель теста — 10 г
    • Соль — щепотка

     

     

    Приготовление десерта:

     

    У тыквы срезаем кожуру, разрезаем на куски, удаляем семена. 

     

    Мякоть тушим с небольшим количеством воды или, завернув в фольгу, запекаем в духовке до мягкости. 

     

    При помощи блендера превращаем кусочки в пюре и остужаем. 

    Кексы из тыквенного пюре со специями
  2. Яйца взбиваем с солью на малых оборотах блендера. 

     

    Добавляем сахар, продолжая взбивать 10-12 минут до увеличения объема минимум в два раза.

    Кексы из тыквенного пюре со специями
  3. Добавляем тыквенное пюре и аккуратно перемешиваем.

    Кексы из тыквенного пюре со специями
  4. Соединяем муку с разрыхлителем, просеиваем и частями вводим в тесто.

    Кексы из тыквенного пюре со специями
  5. Тщательно перемешиваем.

     

    Кексы из тыквенного пюре со специями
  6. Специи перемалываем или растираем в ступке, добавляем в тесто. Это могут быть корица, гвоздика, семена укропа.

     

    Последним вводим масло и перемешиваем до однородного состояния.

    Кексы из тыквенного пюре со специями
  7. Духовку разогреваем до 180 градусов. 

     

    Раскладываем тесто по формам.

     

    Выпекаем кексы около 30 минут, ориентируясь на духовку. При прокалывании готовой выпечки деревянная шпажка должна остаться сухой.

    Кексы из тыквенного пюре со специями
  8. Выключаем духовку и оставляем в ней кексы еще на 5 минут, чтобы выпечка при охлаждении не осела.

     

    При подаче посыпаем сахарной пудрой, украшаем глазурью или кондитерской посыпкой и подаем к столу.

    Кексы из тыквенного пюре со специями
  9. Приятного чаепития! 

     
Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 420

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Кексы

ПП тыквенные кексы с рисовой мукой

ПП тыквенные кексы с рисовой мукой

Кексы на кефире с ягодами и вареньем

Кексы на кефире с ягодами и вареньем

Медовый кекс без сахара, яиц и сливочного масла

Медовый кекс без сахара, яиц и сливочного масла

Банановые кексы без молока

Банановые кексы без молока

Кексы с курагой и орехами без молока и масла

Кексы с курагой и орехами без молока и масла

Шоколадные кексы на растительном масле

Шоколадные кексы на растительном масле

Брауни с какао без шоколада

Брауни с какао без шоколада

Новое из: Выпечка

Шоколадное печенье

Шоколадное печенье

Синнабоны со сливочной глазурью

Синнабоны со сливочной глазурью

Ореховое печенье без масла и без муки

Ореховое печенье без масла и без муки

ПП брауни на сковороде

ПП брауни на сковороде

Мандариновое песочное печенье

Мандариновое песочное печенье

Цитрусовый пирог с меренгой

Цитрусовый пирог с меренгой

Оладьи с яблоками и овсянкой

Оладьи с яблоками и овсянкой

Кунжутное печенье

Кунжутное печенье

Новое

Вафельный торт с бананом и заварным кремом

Вафельный торт с бананом и заварным кремом

Шоколадный торт со сгущенкой

Шоколадный торт со сгущенкой

Салат с мандаринами и ветчиной

Салат с мандаринами и ветчиной

Сладкая колбаска из печенья с орехами и какао

Сладкая колбаска из печенья с орехами и какао

Рулетики из курицы с черносливом

Рулетики из курицы с черносливом

Неаполитанская пицца

Неаполитанская пицца

Салат "Ананас" с курицей и кукурузой

Салат "Ананас" с курицей и кукурузой

Торт "Наполеон" на маргарине с заварным кремом

Торт "Наполеон" на маргарине с заварным кремом