Фаршированная куриная кожа фаршем и гречкой

1. Это блюдо очень вкусное. Оно оригинальное и является хорошей альтернативой фаршированной курице или шейкам. Птицу фаршировать занятие хлопотное и длительное, поэтому часто готовить не получится, а вот приготовить мясной рулет завернув начинку в куриную кожу можно быстро. Главное иметь под рукой все необходимые ингредиенты. 

    

    

   Ингредиенты: 

   • Куриная кожа - 300 г
   • Фарш (свинной, куриный, индюшачий) - 300 г;
   • Гречка - 100 г
   • Соль, перец, - по вкусу
   • Зелень - по вкусу

    

    

    
    
   Пошаговое приготовление рецепта:

    

   Гречку отвариваем до готовности.

2. Фарш солим, перчим по вкусу, добавляем любимую зелень.

    

   Смешиваем гречку и фарш.

3. Шкурку раскладываем на рабочей поверхности.

4. Выкладываем начинку, заворачиваем и скрепляем края зубочистками. 

    

   Если фарш останется, можно слепить котлетки.

    

   Выкладываем фаршированные шкурки в форму для запекания и ставим в духовку на 20-25 минут при температуре 200 градусов.

5. Готовые рулеты можно подавать с печеной картошкой, соусами или аджикой.

6. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 5

Социальные сети

Просмотров: 4116