Компот ассорти из абрикосов и крыжовника на зиму

1. Компот – это всегда вкусно и полезно. Но не всегда хватает времени и банок, чтобы закрутить много разного компота. На помощь вам придет этот рецепт из ягодного ассорти.

    

    

   Ингредиенты (на 3 л банку):

   • Абрикосы – 2-3 ст.
   • Крыжовник – 0,5 -1 ст. (зависит от того насколько кислый вы хотите компот)
   • Вода – 2,5 л
   • Сахар – 200 г

    

   
   

    
    
   Пошаговое приготовление с фото:

    

   Ягоды помыть.

    

   Абрикосы очистить от косточек.

2. Уложить все ягоды в подготовленную стерилизованную банку.

3. В кастрюлю налить воду и поставить на огонь.

4. Как только вода закипит, перелить в банку. 

    

   Банку накрыть и оставить на 15-20 минут.

5. Затем воду слить опять в кастрюлю, добавить сахар и поставить на огонь.

6. Как закипит, залить сироп в банки и закатать.

    

   СОВЕТ: Если у вас мало банок или времени для консервирования, то можно приготовить более концентрированный компот, увеличив количество ягод и сахара вдвое, чтобы зимой можно было открыть баночку и разбавить компот водой по вкусу.

7. Банку перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.

8. Поставить в прохладное темное место на хранение на зиму.

9. Удачных всем заготовок!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 1467