-
Мясо птицы вкусное и питательное. Оно всегда занимает важное место в рационе человека. А мясо индейки особо ценно по своей питательности. А приготовленные в медово-соевом маринаде крылышки станут просто-таки царской закуской.
Ингредиенты:
- Крыло индейки - 2 шт.
- Мед - 3 ст. л.
- Соевый соус - 6 ст. л.
- Чеснок - 5-6 зубчиков
- Имбирь - 3-4 пластинки
- Соль, специи - по вкусу
Пошаговые фото рецепта:
Подготовить специи. Чеснок очистить от шелухи, большие зубчики разрезать пополам. Небольшую часть корня имбиря очистить и нарезать несколько пластинок, которые можно нарубить соломкой.
-
В глубокой миске смешать соевый соус и жидкий мед - это будет основным маринадом. Если мед густой. то его следует растопить на водяной бане.
-
Подготовленные крылья нашпиговать чесноком и имбирем. Для этого в нескольких местах сделать надрезы в мясе и засунуть туда кусочки имбиря и чесночные дольки. Остальные кусочки смешать с маринадом. Сложить крылья в миску и тщательно полить их медово-соевым раствором. Оставить мясо в холодильнике на 2-3 часа, каждые 30 минут проворачивая его в маринаде.
-
Крылья индейки выложить на фольгу, посолить и приправить специями, полить маринадом и притрусить чесноком с имбирем. Завернуть мясо в фольгу и запекать в духовке при 190-210 С около 1,5-2 часов.
После 1 часа запекания можно развернуть верх фольги и полить крылья образовавшимся соусом.
-
Румяная корочка гарантирована. Лучше всего подать крылья со свежими овощами.
-
Приятного всем аппетита!
120 минут 
