Курица на бутылке с абрикосовым вареньем

1. Была бы курочка - приготовит и дурочка. На ум почему-то всегда приходит эта поговорка, когда я раздумываю, как приготовить курицу. На этот раз захотелось запечь птицу в духовке, но поместить ее не в рукав, а на бутылку. В качестве маринада решила использовать остатки абрикосового варенья, майонез и приправу для курицы. Попробуйте этот оригинальный рецепт, получается очень вкусно, мясо нежное и даже грудка тает во рту,

    

   Ингредиенты:

   • Курица целая - 1-1,5 кг.
   • Майонез - 2 ст. л.
   • Абрикосовое варенье - 2 ст. л.
   • Приправа для курицы - 1 ст. л.
   • Картошка – 6-8 шт.
   • Соль – по вкусу

    

   
   

    
    
   Пошаговые фото рецепта:

    

   Варенье смешиваем с майонезом и приправой до однородности, при необходимости солим и перчим.

2. Курицу моем и хорошенько натираем со всех сторон и в середине маринадом.

    

   Оставляем мариноваться на пару часов, а лучше на ночь.

3. Стеклянную бутылку объемом 0,5 л из-под пива или минеральной воды тщательно моем, удаляя все этикетки и клей.

4. Набираем в бутылку 200 мл воды и насаживаем курицу. 

    

   В качестве гарнира планировался картофель. Поэтому крупно нарезанную картошку я смешала с ложкой майонеза, приправила хмели-сунели и тмином. Бутылку поставила в центр сковороды, а вокруг выложила картофель.

5. Ставим сковороду в холодную духовку и выпекаем до готовности, приблизительно 45 минут при 200 градусов.

    

   Готовую курочку можно снять с бутылки и вместе с картофелем выложить на блюдо. А можно удивить домашних способом приготовления и подать на стол сковороду с картошкой, не снимая с бутылки. Так курица будет долго оставаться горячей и каждый сможет себе отрезать понравившейся кусочек любой величины.

6. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 2154