Курица тушеная с овощами и яйцом

1. Ингредиенты: 

   • Курица – 500 г
   • Яйцо – 1 шт.
   • Лук – 1 шт.
   • Морковь – 1 шт.
   • Помидор – 1-2 шт.
   • Зелень – по вкусу
   • Соль
   • Специи

    

    

    
    
   Пошаговые фото рецепта:

    

   Лук порезать мелкими кубиками или полукольцами, а морковь натереть или нарезать тонкой соломкой. 

2. Слегка обжарить овощи в небольшом количестве растительного масла. 

3. Добавить мясо, нарезанное на кусочки. 

    

   Закрыть крышку и тушить около 20-25 минут на маленьком огне.

4. Добавить помидор, порезанный кубиками и продолжить тушить еще около 20 минут. 

5. В пиале взбить яйцо. 

6. Тонкой струйкой влить яйцо, постоянно помешивая вилкой. Тушить еще 2-3 мин, пока яйцо не приготовится.

7. Если у вас получилось не слишком много сока от овощей, то необходимо добавить кипяченой воды, иначе блюдо получится слишком густое и сухое.

8. Такое второе блюдо будет сытным обедом или ужином, а так же подойдет для праздничного стола. Также к нему можно подать гарнир из пюре, макарон, риса или кус-куса. 

9. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 1141