Малина без варки на зиму

1. Свежая малина – вкусная и полезная ягода. Зимой особенно приятно насладиться ее вкусом, поэтому  способ заготовки на зиму без варки очень популярен. 

    

    

   Ингредиенты:

   • Малина – 1 кг
   • Сахар – 2 кг

    

    

    
    
   Пошаговое приготовление рецепта:

    

   Малину хорошо перебрать, удалить веточки и испорченные ягоды. Промыть под слабым напором воды.

2. Засыпать ягоды сахаром и подождать, пока они пустят сок примерно 2-3 часа. 

    

   После этого хорошо перетереть с помощью блендера или помять толкушкой. Должна получиться однородная масса.

3. Мешать до тех пор, пока весь сахар не растворится.

4. Вылить в стерилизованные банки.

5. Сверху слегка присыпать сахаром – так витамины дольше стоят и не портятся.

6. Закрыть крышками и отправить в холодное место. Лучше хранить в холодильнике.

    

   Если используете крышки не полиэтиленовые, а металлические с закрутками, с усилием закручивать их не надо.

7. Вкусных вам заготовок на зиму!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 1059