Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Курица тушеная в лечо на сковороде

Курица тушеная в лечо на сковороде

Целая курица запеченная в тесте в духовке

Целая курица запеченная в тесте в духовке

Жареные куриные сердечки с картошкой (очень простой рецепт)

Жареные куриные сердечки с картошкой (очень простой рецепт)

Холодец из гусиных голов и лапок

Холодец из гусиных голов и лапок

Карпаччо из курицы в домашних условиях в сушилке

Карпаччо из курицы в домашних условиях в сушилке

Куриная грудка тушеная в молочном соусе

Куриная грудка тушеная в молочном соусе

Куриное филе в духовке с грибами

Куриное филе в духовке с грибами

Утиные окорочка с картошкой в духовке

Утиные окорочка с картошкой в духовке

Жареные гусиные потроха

Жареные гусиные потроха

Курица гриль в духовке без вертела на решетке в маринаде

Курица гриль в духовке без вертела на решетке в маринаде

Курица в сметане с сыром на сковороде

Курица в сметане с сыром на сковороде

Кролик в сметане с чесноком в духовке

Кролик в сметане с чесноком в духовке

Вкусная курочка с сыром и перцем на сковороде

Вкусная курочка с сыром и перцем на сковороде

Курица в духовке в рукаве с картофелем овощами и грибами

Курица в духовке в рукаве с картофелем овощами и грибами

Куриные ножки в соевом соусе с чесноком на сковороде

Куриные ножки в соевом соусе с чесноком на сковороде

Классическй холодец из курицы и говядины без желатина

Классическй холодец из курицы и говядины без желатина

Холодец из куриных лап и говядины без желатина

Холодец из куриных лап и говядины без желатина

Пастрома из куриной грудки в домашних условиях

Пастрома из куриной грудки в домашних условиях

Как запечь куриные ножки с картошкой и чесноком в рукаве

Как запечь куриные ножки с картошкой и чесноком в рукаве

Курица запеченная целиком в духовке с яблоками в рукаве

Курица запеченная целиком в духовке с яблоками в рукаве

Курица с сыром в духовке

Курица с сыром в духовке

Курица с грибами в сливках в духовке

Курица с грибами в сливках в духовке

<- Главная <- Мясо, рыба <- Курица

Маринованные куриные желудки с луком

Маринованные куриные желудки с луком

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    94 ккал.

  • Категория: Блюда из мяса

  1. Куриные субпродукты можно использовать не только в приготовлении горячих блюд, но и для создания отличных закусок. Они отлично поддаются маринованию и могут стать настоящим украшением для вашего стола, несмотря на свой невзрачный внешний вид. 

     

     

    Ингредиенты:

    • Желудочки куриные – 500 г
    • Лук – 1 шт.
    • Чеснок свежий – 3 зубчика
    • Петрушка – 1 пучок
    • Масло растительное – 50 мл
    • Бальзамический уксус – 5 ст.л.
    • Яблочный уксус – 3 ст.л.
    • Сахар – 1 ст.л.

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Куриные желудочки отвариваем 30 мин и нарезаем соломкой.

    Маринованные куриные желудки с луком
  2. Лук нарезаем крупными полукольцами.

    Маринованные куриные желудки с луком
  3. Петрушку измельчаем так, чтобы остались крупные фрагменты.

    Маринованные куриные желудки с луком
  4. Для приготовления маринада нагреваем 1,5 ст. воды с добавлением оливкового масла.

    Маринованные куриные желудки с луком
  5. Как только появляются первые пузырьки, добавляем оба вида уксуса, сахар и пропущенный через пресс чеснок. Тщательно перемешиваем.

    Маринованные куриные желудки с луком
  6. Желудочки перемешать с луком и петрушкой и выложить в банку.

     

    Заливаем массу слегка теплым маринадом и закрываем крышкой.

     

    Даем остыть и отправляем в холодильник на 12 часов, а лучше на полные сутки. 

    Маринованные куриные желудки с луком
  7. По прошествии этого времени откидываем ту часть желудочков, что вы планируете подавать на стол на мелкое сито, чтобы сошла лишняя жидкость. Остальную часть закуски оставляем в маринаде. Выкладываем из сита в подходящую посуду и подаем к столу.

    Маринованные куриные желудки с луком
  8. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 345

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Мясо, рыба - Курица

Курица карри с грушей и стручковой фасолью

Курица карри с грушей и стручковой фасолью

Мясной рулет в куриной шкурке с айвой и морковью

Мясной рулет в куриной шкурке с айвой и морковью

Куриные ножки с грибами в духовке

Куриные ножки с грибами в духовке

Куриные крылышки в соево-медовом соусе в духовке

Куриные крылышки в соево-медовом соусе в духовке

Индейка с грибами в сметане

Индейка с грибами в сметане

Вареная курица в кляре

Вареная курица в кляре

Курица чкмерули в духовке по-грузински

Курица чкмерули в духовке по-грузински

Новое из: Мясо, рыба

Палтус с цветной капустой и овощами на сковороде

Палтус с цветной капустой и овощами на сковороде

Шашлык в банке в духовке

Шашлык в банке в духовке

Скумбрия с луком в фольге в духовке

Скумбрия с луком в фольге в духовке

Рулет из скумбрии с морковью и луком в духовке

Рулет из скумбрии с морковью и луком в духовке

Мясо со свекольным соусом

Мясо со свекольным соусом

Стейк с клюквенным соусом

Стейк с клюквенным соусом

Свинина карри

Свинина карри

Щука фаршированная луком и морковью

Щука фаршированная луком и морковью

Новое

Мороженое из сливок и сгущенки

Мороженое из сливок и сгущенки

Овощное пюре с кабачком из запеченных овощей для детей от 1 года

Овощное пюре с кабачком из запеченных овощей для детей от 1 года

ПП пирог с клубникой

ПП пирог с клубникой

Мороженое на желтках и сливках

Мороженое на желтках и сливках

Лаваш со шпинатом и сыром на завтрак

Лаваш со шпинатом и сыром на завтрак

Диетический шоколадный кекс из творога и овсянки

Диетический шоколадный кекс из творога и овсянки

Творожный десерт с фруктами и хлебцами

Творожный десерт с фруктами и хлебцами

ПП салат с тунцом и гранолой

ПП салат с тунцом и гранолой