Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Домашний медовый торт

Домашний медовый торт

Медовый торт (самый простой)

Медовый торт (самый простой)

Торт "Медовик" жидкий

Торт "Медовик" жидкий

Торт "Медовик" классический

Торт "Медовик" классический

Классический медовик с заварным кремом в домашних условиях

Классический медовик с заварным кремом в домашних условиях

Торт "Медовик" со сгущенкой без сметаны

Торт "Медовик" со сгущенкой без сметаны

Торт "Медовик" без масла со сметанным кремом

Торт "Медовик" без масла со сметанным кремом

Торт "Медовик" с заварным сметанным кремом

Торт "Медовик" с заварным сметанным кремом

Карамельный медовик

Карамельный медовик

Медовик на маргарине со сгущенкой

Медовик на маргарине со сгущенкой

Бисквитный Медовик с кремом Шантильи и глазированными абрикосами

Бисквитный Медовик с кремом Шантильи и глазированными абрикосами

Торт "Медовик" со сметанным кремом

Торт "Медовик" со сметанным кремом

Воздушный Медовик с орехами и со сметанным кремом

Воздушный Медовик с орехами и со сметанным кремом

<- Главная <- Торты <- Торт "Медовый"

Наливной "Медовик" без раскатки коржей

Наливной "Медовик" без раскатки коржей

Основные ингредиенты:

  • время 30 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    387 ккал.

  • Категория: Торты

  1. Из всего многообразия десертов, торт Медовик является одним из самых любимых мною. Сладкий медовый вкус коржей и кисленький крем – это идеальное сочетание! Жаль только, что на его приготовления уходит много времени, так как в классическом рецепте его приготовления тесто довольно плотное и нужно раскатывать каждый корж перед выпеканием. Но можно немного изменить рецептуру и сделать тесто жидкое, чтобы готовить коржи без раскатки. Имея в запасах такой вот рецепт, можно приготовить изумительно вкусный наливной Медовик всего за 30 минут!

     

     

    Коржи:

    • Мед – 100 г
    • Сахар – 100 г
    • Масло сливочное – 100 г
    • Яйцо – 3 шт.
    • Мука – 200 г
    • Сода – 1 ч.л.
    • Уксус 9% - 1 ст.л.

     

    Крем:

    • Сметана 20% - 400 г
    • Сахар – 0,5 ст.

     

     

    Пошаговое приготовление с фото:

     

    Сливочное масло растопить на огне.

    Наливной "Медовик" без раскатки коржей
  2. Добавить мед и перемешать.

     

    Если мед густой, то подержите массу немного на огне, чтобы он расплавился.

     

    Влить уксус и перемешать.

    Наливной "Медовик" без раскатки коржей
  3. Отдельно взбить яйца с сахаром при помощи венчика. Нужно просто добиться однородности, а не пышной пены.

    Наливной "Медовик" без раскатки коржей
  4. Влить в медово-масляную массу и перемешать.

    Наливной "Медовик" без раскатки коржей
  5. Муку перемешать с содой, чтобы сода равномерно распределилась

    Наливной "Медовик" без раскатки коржей
  6. Всыпать муку в жидкую составляющую.

     

    Должно получиться не очень жидкое тесто.

    Наливной "Медовик" без раскатки коржей
  7. Противень застелить пекарской бумагой и вылить половину теста.

     

    Поставить в разогретую духовку и выпекать при 160 С примерно 6-8 минут.

    Наливной "Медовик" без раскатки коржей
  8. Следите, чтобы не подгорел низ.

     

    Корж с бумагой выложить на стол и дать чуть остыть.

     

    Тем временем точно так же выпечь второй корж из оставшегося теста.

    Наливной "Медовик" без раскатки коржей
  9. Когда корж слегка остынет, перевернуть его и аккуратно снять бумагу.

     

    Разрезать его на две части, обрезая края.

     

    В итоге у нас получится четыре коржа.

    Наливной "Медовик" без раскатки коржей
  10. Готовим крем.

     

    Сахар перемешать со сметаной, пока кристаллики полностью не растворятся. 

     

    Сметана должна быть холодной, а то крем будет очень жидкий. 

    Наливной "Медовик" без раскатки коржей
  11. Корж полить кремом и дать ему впитаться 5 мин, а уже потом сверху можно класть следующий корж и поливать его кремом.

    Наливной "Медовик" без раскатки коржей
  12. Верх и бока торта тоже смазать кремом.

     

    Украсить можно на свой вкус, но самый простой способ – посыпать торт измельченными обрезками коржей.

     

    Поставить в холодильник на 3 часа для пропитки.

    Наливной "Медовик" без раскатки коржей
  13. Приятного всем чаепития!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Социальные сети
Просмотров: 675

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Торты - Торт "Медовый"

Воздушный Медовик с орехами и со сметанным кремом

Воздушный Медовик с орехами и со сметанным кремом

Медовик на маргарине со сгущенкой

Медовик на маргарине со сгущенкой

Торт "Медовик" со сметанным кремом

Торт "Медовик" со сметанным кремом

Карамельный медовик

Карамельный медовик

Торт "Медовик" с заварным сметанным кремом

Торт "Медовик" с заварным сметанным кремом

Бисквитный Медовик с кремом Шантильи и глазированными абрикосами

Бисквитный Медовик с кремом Шантильи и глазированными абрикосами

Торт "Медовик" со сгущенкой без сметаны

Торт "Медовик" со сгущенкой без сметаны

Новое из: Торты

Простой бисквитный торт с манным кремом

Простой бисквитный торт с манным кремом

Шоколадный двухслойный чизкейк без выпечки

Шоколадный двухслойный чизкейк без выпечки

Мишка из шоколада

Мишка из шоколада

Торт "Домик" из печенья и творога с персиком

Торт "Домик" из печенья и творога с персиком

Шоколадный торт на кефире со сметанным кремом

Шоколадный торт на кефире со сметанным кремом

Торт Тирамису с маскарпоне и сливками

Торт Тирамису с маскарпоне и сливками

Ореховый торт на кефире с заварным кремом

Ореховый торт на кефире с заварным кремом

Муссовый торт "Три шоколада" без выпечки

Муссовый торт "Три шоколада" без выпечки

Новое

Квашеная капуста с яблоками в кастрюле

Квашеная капуста с яблоками в кастрюле

Пирожки с вишней в духовке

Пирожки с вишней в духовке

Пикша в духовке

Пикша в духовке

Грибы маринованные с чесноком без стерилизации

Грибы маринованные с чесноком без стерилизации

Детский суп-пюре с мясным пюре и желтком для детей до 1 года

Детский суп-пюре с мясным пюре и желтком для детей до 1 года

Слоеный салат с курицей и морковью по-корейски

Слоеный салат с курицей и морковью по-корейски

Гречневый хлеб из зеленой гречки без дрожжей

Гречневый хлеб из зеленой гречки без дрожжей

Суп-пюре с овощами и индейкой для 8 месячного ребенка

Суп-пюре с овощами и индейкой для 8 месячного ребенка