Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Домашний медовый торт

Домашний медовый торт

Медовый торт (самый простой)

Медовый торт (самый простой)

Торт "Медовик" жидкий

Торт "Медовик" жидкий

Торт "Медовик" классический

Торт "Медовик" классический

Классический медовик с заварным кремом в домашних условиях

Классический медовик с заварным кремом в домашних условиях

Торт "Медовик" со сгущенкой без сметаны

Торт "Медовик" со сгущенкой без сметаны

Торт "Медовик" без масла со сметанным кремом

Торт "Медовик" без масла со сметанным кремом

Медовик на маргарине со сгущенкой

Медовик на маргарине со сгущенкой

Торт "Медовик" с заварным сметанным кремом

Торт "Медовик" с заварным сметанным кремом

Карамельный медовик

Карамельный медовик

Бисквитный Медовик с кремом Шантильи и глазированными абрикосами

Бисквитный Медовик с кремом Шантильи и глазированными абрикосами

Торт "Медовик" со сметанным кремом

Торт "Медовик" со сметанным кремом

Воздушный Медовик с орехами и со сметанным кремом

Воздушный Медовик с орехами и со сметанным кремом

Простой медовый торт с вареньем без крема

Простой медовый торт с вареньем без крема

Медовик на сковороде без раскатки

Медовик на сковороде без раскатки

<- Главная <- Торты <- Торт "Медовый"

Наливной "Медовик" без раскатки коржей

Наливной "Медовик" без раскатки коржей

Основные ингредиенты:

  • время 30 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    387 ккал.

  • Категория: Торты

  1. Из всего многообразия десертов, торт Медовик является одним из самых любимых мною. Сладкий медовый вкус коржей и кисленький крем – это идеальное сочетание! Жаль только, что на его приготовления уходит много времени, так как в классическом рецепте его приготовления тесто довольно плотное и нужно раскатывать каждый корж перед выпеканием. Но можно немного изменить рецептуру и сделать тесто жидкое, чтобы готовить коржи без раскатки. Имея в запасах такой вот рецепт, можно приготовить изумительно вкусный наливной Медовик всего за 30 минут!

     

     

    Коржи:

    • Мед – 100 г
    • Сахар – 100 г
    • Масло сливочное – 100 г
    • Яйцо – 3 шт.
    • Мука – 200 г
    • Сода – 1 ч.л.
    • Уксус 9% - 1 ст.л.

     

    Крем:

    • Сметана 20% - 400 г
    • Сахар – 0,5 ст.

     

     

    Пошаговое приготовление с фото:

     

    Сливочное масло растопить на огне.

    Наливной "Медовик" без раскатки коржей
  2. Добавить мед и перемешать.

     

    Если мед густой, то подержите массу немного на огне, чтобы он расплавился.

     

    Влить уксус и перемешать.

    Наливной "Медовик" без раскатки коржей
  3. Отдельно взбить яйца с сахаром при помощи венчика. Нужно просто добиться однородности, а не пышной пены.

    Наливной "Медовик" без раскатки коржей
  4. Влить в медово-масляную массу и перемешать.

    Наливной "Медовик" без раскатки коржей
  5. Муку перемешать с содой, чтобы сода равномерно распределилась

    Наливной "Медовик" без раскатки коржей
  6. Всыпать муку в жидкую составляющую.

     

    Должно получиться не очень жидкое тесто.

    Наливной "Медовик" без раскатки коржей
  7. Противень застелить пекарской бумагой и вылить половину теста.

     

    Поставить в разогретую духовку и выпекать при 160 С примерно 6-8 минут.

    Наливной "Медовик" без раскатки коржей
  8. Следите, чтобы не подгорел низ.

     

    Корж с бумагой выложить на стол и дать чуть остыть.

     

    Тем временем точно так же выпечь второй корж из оставшегося теста.

    Наливной "Медовик" без раскатки коржей
  9. Когда корж слегка остынет, перевернуть его и аккуратно снять бумагу.

     

    Разрезать его на две части, обрезая края.

     

    В итоге у нас получится четыре коржа.

    Наливной "Медовик" без раскатки коржей
  10. Готовим крем.

     

    Сахар перемешать со сметаной, пока кристаллики полностью не растворятся. 

     

    Сметана должна быть холодной, а то крем будет очень жидкий. 

    Наливной "Медовик" без раскатки коржей
  11. Корж полить кремом и дать ему впитаться 5 мин, а уже потом сверху можно класть следующий корж и поливать его кремом.

    Наливной "Медовик" без раскатки коржей
  12. Верх и бока торта тоже смазать кремом.

     

    Украсить можно на свой вкус, но самый простой способ – посыпать торт измельченными обрезками коржей.

     

    Поставить в холодильник на 3 часа для пропитки.

    Наливной "Медовик" без раскатки коржей
  13. Приятного всем чаепития!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 5
Социальные сети
Просмотров: 1762

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Торты - Торт "Медовый"

Медовик на сковороде без раскатки

Медовик на сковороде без раскатки

Простой медовый торт с вареньем без крема

Простой медовый торт с вареньем без крема

Воздушный Медовик с орехами и со сметанным кремом

Воздушный Медовик с орехами и со сметанным кремом

Медовик на маргарине со сгущенкой

Медовик на маргарине со сгущенкой

Торт "Медовик" со сметанным кремом

Торт "Медовик" со сметанным кремом

Карамельный медовик

Карамельный медовик

Торт "Медовик" с заварным сметанным кремом

Торт "Медовик" с заварным сметанным кремом

Новое из: Торты

Торт "Наполеон" из печенья "Ушки" без выпечки

Торт "Наполеон" из печенья "Ушки" без выпечки

Торт на овсянке со сметанным кремом

Торт на овсянке со сметанным кремом

Шоколадный торт с шоколадным кремом из сливок

Шоколадный торт с шоколадным кремом из сливок

Муссовый торт с клубничным вареньем

Муссовый торт с клубничным вареньем

Муссовый торт с яблоками и карамельным муссом

Муссовый торт с яблоками и карамельным муссом

Торт "Домик" из печенья и творога с изюмом

Торт "Домик" из печенья и творога с изюмом

Бисквитный торт с крем-чиз

Бисквитный торт с крем-чиз

Торт Груша-Карамель

Торт Груша-Карамель

Новое

Грибы по-корейски

Грибы по-корейски

Кукурузно-рисовое печенье с сыром

Кукурузно-рисовое печенье с сыром

Суп из хребта лосося для детей до 1 года

Суп из хребта лосося для детей до 1 года

Лапша с курицей и овощами детям от 2-х лет

Лапша с курицей и овощами детям от 2-х лет

Творожная запеканка с бананом для детей 1,5 года

Творожная запеканка с бананом для детей 1,5 года

Варенье из жимолости с клубникой

Варенье из жимолости с клубникой

Мороженое из сливок и сгущенки

Мороженое из сливок и сгущенки

Овощное пюре с кабачком из запеченных овощей для детей от 1 года

Овощное пюре с кабачком из запеченных овощей для детей от 1 года