Окрошка на сыворотке с курицей

1. Лето. Жара. Вообще ничего не хочется кушать, а тем более, готовить. Хочется освежения. В этом поможет прохладная и «легкая» окрошка. Не нужно особого приготовления, а вкус не оставит равнодушным. Простое блюдо отлично подходит для летнего жаркого времени. 

   На приготовление уйдет полчаса, если правильно распределить работу. Пока одно варится, другое нарезается.

    

   Ингредиенты:

   • Мясо (курица) – 200 г
   • Огурцы – 2 шт.
   • Яйца – 2 шт.
   • Картофель – 4-5 шт.
   • Сыворотка – 700 мл
   • Сметана - 4-5 ст.л.
   • Зеленый лук – 1 пучок
   • Чеснок – 2 зубчика (по желанию)
   • Укроп – небольшой пучок
   • Соль и перец – по вкусу

    

    

    
    
   Пошаговые фото приготовления рецепта:

    

   Прежде всего, нужно поставить отвариваться мясо, картошку и яйца.

    

   Огурцы вымываем и очищаем от кожуры. Разрезаем на небольшие кусочки.

2. Зеленый лук нарезаем на кусочки.

3. Чеснок мелко шинкуем.

4. Вкрутую отваренные яйца разрезаем на небольшие кусочки.

5. Мясо отвариваем, разбираем и нарезаем на кусочки.

6. Отварной картофель разрезаем на кусочки небольшой величины.

7. Шинкуем укроп.

8. Все ингредиенты соединяем, солим, перчим и заливаем сывороткой, смешанной со сметаной.

9. Обязательно дать немного, минут 5 настоять. Теперь можно подавать к столу.

10. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 1435