Торт из печенья и творога с желатином без выпечки

1. Рецепты тортов без выпечки очень выручает, когда на приготовление коржей совершенно не времени. Такие торты готовятся быстро и просто, а вкус зависит от крема. Из всех разнообразных рецептов этого десерта мне особенно нравится торт со сметанно-творожной прослойкой, дополненной клубникой и бананами. По вкусу этот десерт напоминает тирамису с нотками пломбира.

   
   

   Ингредиенты:

   • Печенье сахарное – 200 г
   • Творог - 200 г.
   • Сметана - 200 мл
   • Желатин - 1 ст. л.
   • Сахарная пудра или сахар - 5 ст. л.
   • Банан - 1 шт.
   • Клубника - 100 г.
   • Молоко - 50 мл

    

    

    
    
   Пошаговое приготовление рецепта с фото:

    

   Сметану взбиваем миксером с одной ложкой сахарной пудры и щепоткой ванилина. 

    

   Если сметана слишком жидкая, ее необходимо отцедить от сыворотки. Для этого выкладываем ее в марлю, сложенную в два слоя, аккуратно завязываем концы и подвешиваем на пару часов. Но я предпочитаю более простой способ - добавлять загуститель.

2. Творог перетираем погружным блендером с оставшейся ложкой сахарной пудры.

    

   Затем смешиваем творожную массу с растворенным в 50 мл воды желатином и хорошенько размешиваем.

3. Каждое печенье окунаем в молоко и выкладываем рядами на ровную поверхность.

4. Сверху выкладываем творожную массу.

5. Затем выкладываем нарезанный кружочками банан.

6. Далее выкладываем слой печенья, затем сметанный крем и порезанную кусочками клубнику. У меня еще оставался кусочек молочного шоколада, который я натерла на терке и украсила верх.

7. Торт должен обязательно пропитаться и уже через 3-4 часа можно будет насладиться этим неповторимым вкусом.

8. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 4

Социальные сети

Просмотров: 5279