Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Варенье из смородины с апельсином и лимоном без варки

Варенье из смородины с апельсином и лимоном без варки

Варенье из тыквы с лимоном на зиму в домашних условиях

Варенье из тыквы с лимоном на зиму в домашних условиях

Вишневое варенье с мятой

Вишневое варенье с мятой

Варенье ассорти из яблок, груш и винограда

Варенье ассорти из яблок, груш и винограда

Малиновое варенье из лесной малины

Малиновое варенье из лесной малины

Варенье из зеленых грецких орехов без кожуры: рецепт с фото

Варенье из зеленых грецких орехов без кожуры: рецепт с фото

Варенье клубничное с целыми ягодами

Варенье клубничное с целыми ягодами

Варенье из лесной земляники на зиму

Варенье из лесной земляники на зиму

Варенье из облепихи на зиму

Варенье из облепихи на зиму

Варенье из винограда Изабелла

Варенье из винограда Изабелла

Варенье из дыни с лимоном и апельсином на зиму

Варенье из дыни с лимоном и апельсином на зиму

Клубнично-вишневое варенье

Клубнично-вишневое варенье

Варенье из санберри с лимоном и мятой

Варенье из санберри с лимоном и мятой

Слива с косточками в сиропе

Слива с косточками в сиропе

Компот ассорти из вишни, абрикос и яблок

Компот ассорти из вишни, абрикос и яблок

Варенье из яблок с корицей на зиму

Варенье из яблок с корицей на зиму

Варенье из вишни с косточками на зиму

Варенье из вишни с косточками на зиму

Желе из белой смородины и малины

Желе из белой смородины и малины

Лимонный джем

Лимонный джем

Малиновое желе с желфиксом на зиму

Малиновое желе с желфиксом на зиму

Повидло из слив

Повидло из слив

Варенье из райских яблочек с хвостиками

Варенье из райских яблочек с хвостиками

<- Главная <- Консервация <- Варенье

Варенье из одуванчиков рецепт

Варенье из одуванчиков рецепт

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 6-8 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    191 ккал.

  • Категория: Консервация

  1. С приходом весны в саду появляются жёлтые цветочки – одуванчики. Их можно по-разному использовать в кулинарии: делать всевозможные салаты из листьев, а из солнечных цветов можно сделать великолепный одуванчиковый мед. Он очень вкусный и полезный, на вид его не отличишь от пчелиного.

     

     

    Ингредиенты:

    • Цветы одуванчика – 400 г
    • Сахар – 1 кг
    • Вода – 1 л
    • Лимонная кислота – на кончике ножа

     


     
     
    Пошаговое приготовление рецепта с фото:

     

    Цветы одуванчика нужно собирать в погожий солнечный день. Ни в коем случае не рвите их около дороги, лучше всего, когда они растут в вашем саду. 

     

    Нарвали цветы и сразу же начинаем перерабатывать, а то они полежат и закроются. 

    Варенье из одуванчиков рецепт
  2. Отрезаем нижнюю зелёную часть, она нам не понадобиться. 

    Варенье из одуванчиков рецепт
  3. В кастрюлю выливаем воду и желтые лепестки.

     

    Ставим на огонь и кипятим на медленном огне 10 минут.

    Варенье из одуванчиков рецепт
  4. Всыпаем немного лимонной кислоты (буквально щепотку) и варим еще 20 минут. 

    Варенье из одуванчиков рецепт
  5. Сразу же процеживаем отвар через сито. Придавливайте ложкой жмых, чтобы не осталось в нем жидкости. 

    Варенье из одуванчиков рецепт
  6. На вид получиться мутный отвар зеленовато-желтого цвета. Не переживайте, при варке с сахаром он станет красивого янтарного цвета как мед. 

    Варенье из одуванчиков рецепт
  7. Ставим отвар на огонь и насыпаем сахара, помешивая, варим 30 минут. Если хотите, чтобы варенье было гуще, варите дольше. 

     

    Такой мед можно даже заготовить на зиму: налить в простерилизованные банки и закрутить железными крышками. 

    Варенье из одуванчиков рецепт
  8. Приятного аппетита!

 
 
Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 805

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Консервация - Варенье

Компот ассорти из ягод на зиму (шелковица, красная и черная смородина, малина)

Компот ассорти из ягод на зиму (шелковица, красная и черная смородина, малина)

Сливовое варенье с шоколадом

Сливовое варенье с шоколадом

Варенье из санберри с лимоном и мятой

Варенье из санберри с лимоном и мятой

Стеклянное варенье из яблок

Стеклянное варенье из яблок

Варенье из морошки без воды

Варенье из морошки без воды

Компот ассорти с грушами и черной рябиной

Компот ассорти с грушами и черной рябиной

Компот ассорти со сливами, красной и черной смородиной на зиму

Компот ассорти со сливами, красной и черной смородиной на зиму

Варенье из арбузных корок

Варенье из арбузных корок

Новое из: Консервация

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Маринованная капуста с чесноком и уксусом

Маринованная капуста с чесноком и уксусом

Острая аджика из кабачков

Острая аджика из кабачков

Помидоры без шкурки в собственном соку без уксуса

Помидоры без шкурки в собственном соку без уксуса

Классический соус «Сальса» из помидор на зиму

Классический соус «Сальса» из помидор на зиму

Густая томатная паста на зиму

Густая томатная паста на зиму

Грузди соленые холодным способом

Грузди соленые холодным способом

Кетчуп из слив с помидорами на зиму

Кетчуп из слив с помидорами на зиму

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года