Гречка с лесными грибами и мясом

1. Гречка с мясом и лесными грибами – вкусное летние блюдо. Сочетание ароматного мяса и лесных грибов, придаст вашему блюду, неповторимый вкус. Блюдо получается очень сытным, а главное аппетитным. Это блюдо я готовлю на даче, когда только пошли грибы, оно стало символом лета для меня. В нем собраны простые и доступные для каждого продукты, а главное оно очень сбалансировано и полезно.

    

    

   Ингредиенты:

   • Гречка – 200 г
   • Грибы лесные  – 150 г
   • Свинина – 150 г
   • Морковь – 1 шт.
   • Лук – 1 шт.
   • Чеснок – 1-2 зуб.
   • Зелень
   • Соль

    

    

    
    
   Пошаговое приготовление с фото:

    

   Грибы промыть и порезать. 

    

   Если у вас нет свежих грибов можно взять и замороженные.

2. Поставить вариться.

    

   После закипания дать покипеть 5 мин и выключить, а воду сливаем.

3. Лук почистить и порезать.

    

   Чеснок также почистить и порезать.

    

   Морковь почистить и натереть.

    

   Обжарить овощи 5 мин.

4. Мясо промыть и порезать кубиками. 

    

   Вместо свинины подойдет любое другое. Кстати, иногда вместо мяса кладу колбасу или охотничьи колбаски.

5. Добавить к овощам и тушить 35 минут.

6. Затем добавить вареные грибы. 

    

   Все тщательно перемешать и тушить 7 минут.

7. Добавить укроп или петрушку.

8. Гречку промыть и отварить.

9. Выложить на сковороду и тушить все вместе 5 минут. 

    

   Блюдо подавать к столу можно прямо в сковороде.

10. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 857