Кексы из ржаной муки

1. Такие кексы подходят тем, кто придерживается принципов пп, но не может совсем отказаться от сладкого. Тесто готовится без молока, но с большим количеством масла, поэтому похудеть такая выпечка не поможет, но один-два таких маффина особого вреда фигуре не принесут.

    

    

   Ингредиенты:

   • Мука ржаная – 200-250 г 
   • Масло сливочное – 100 г
   • Яйца – 3 шт.
   • Сахар – 50 г (4 ст.л.)
   • Разрыхлитель – 1 упаковка

    

    

    
    
   Пошаговые фото рецепта:

    

   Смешиваем сахар с яйцами и хорошо взбиваем миксером.

    

   Сахар можно заменить медом или фруктозой, а лучше всего подойдет коричневый сахар.

2. Добавляем сливочное масло комнатной температуры. 

    

   Взбиваем все миксером пока все комочки не разобьются. 

3. Всыпаем муку с разрыхлителем и перемешиваем до состоянии жидкой сметаны.

4. Должно получиться вот такое тесто.

5. Наполняем формочки для кексов и ставим в разогретую духовку. Выпекаем при 180 С около 15-20 минут.

    

   Металлические формы нужно смазать маслом и присыпать мукой, а силиконовые не надо.

6. Получается очень вкусно и полезнее, чем из пшеничной белой муки.

7. Приятного всем чаепития!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 1996