Медовый кекс с ревенем

1. С ревенем можно приготовить много блюд: компоты, вареники, пироги, пирожки и прочую выпечку. Есть много хороших рецептов, но хочу предложить рецепт весьма простого, но очень вкусного и ароматного медового кекса, который понравится всем и даже хозяюшкам, так как готовить его быстро.

    

    

    

   Ингредиенты: 

   • Мука – 1,5 ст.
   • Сливочное масло – 120 г
   • Мед – 2 ст. л
   • Яйца – 3 шт.
   • Сахар – 1 ст.
   • Разрыхлитель для теста – 1 ст. л
   • Ревень – 3-4 стебля 

    

    

    
    
   Пошаговое приготовление с фото:

    

   Ревень чистим и режем кубиками. Засыпаем 3. ст.л. сахара и оставляем, пока готовим тесто.

2.  

   Теплое сливочное масло взбиваем с оставшимся сахаром миксером или венчиком.

3. Добавляем мед и продолжаем взбивать еще 2-3 минуты. 

4. Продолжая взбивать, добавляем яйца по одному. 

5. Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем в масляно-яичную смесь, перемешиваем. 

6. Форму для выпекания смазываем маслом и присыпаем мукой. 

    

   Выливаем половину теста. 

7. Выкладываем ревень. 

8. Сверху заливаем оставшимся тестом и отправляем в разогретую духовку.

    

   Выпекаем при 180 С около 35-40 минут.

9. Готовность проверяем деревянной шпажкой – она должна выходить сухой. 

    

   Готовый кекс достаем с духовки и даем остыть в форме. 

    

   Присыпаем сахарной пудрой для красоты 

10. Подаем к чаю!

11. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 1111