Овсяный пирог с яблоками без муки

1.      Этот низкокалорийный пирог подойдет не только тем, кто сидит на диете, но и вегетаринцам и станет отличным десертом в пост.

        За счет чего снижается калорийность выпечки?
            • Блюдо готовится без муки
            • Используется только яичный белок (без желтка)
            • Закладывается небольшое количество сахара (дополнительную сладость придают яблоки)
        Вместо муки мы используем овсянку. При высокой энергетической ценности, она считается диетическим продуктом. Поэтому ее рекомендуют употреблять людям в процессе похудения. Крупа имеет низкий гликемический индекс, целый комплекс витаминов, ценную клетчатку, способствующую выведению шлаков из организма, натуральные антиоксиданты.
        Наличие микроэлементов - марганца, калия, железа, меди, а также кальция, необходимого для костной системы и зубов, делает эту крупу незаменимым продуктом в рационе тех, кто придерживается правил правильного питания.
        Сегодня продается множество различных хлопьев, которые отличаются по показателю быстроты приготовления.
        Какие хлопья следует выбрать?
        Овсяные хлопья готовятся из цельного овса с помощью специальной технологии. Зерно пропаривают и сжимают под прессом до состояния тонкого лепестка. Именно в таком виде продукт можно приготовить за считанные минуты.
        Хлопья отличаются по степени обработки и бывают мелко-, средне- и крупномолотые. Для пирога лучше всего использовать быстроразвариваюшиеся хлопья мелкого помола. Во время приготовления их      структура становится идеальной для выпечки такого рода - мягкой и хрустящей одновременно.
        Это блюдо наверняка станет любимым десертом всей семьи. Готовьте его себе и детям как отличную альтернативу сладостям, которые так любят малыши. Чтобы быть уверенным в качестве еды, которую употребляют дети, лучше готовить ее дома. Этот пирог точно придется им по вкусу, и в этом случае можно не переживать за то, что они едят много сладкого.
        В эту выпечку хорошо пойдут яблоки зимних, поздних сортов, более кислые и кисло-сладкие. Конечно, какие яблоки выбрать, каждая хозяйка решает сама, исходя из вкусовых предпочтений семьи. Только нужно помнить - чем они слаще, тем меньше сахара требуется для этого блюда.

   Это рецепт наверняка придется по вкусу все тем, кто следит за своей фигурой. Ведь рецептов низкокалорийных десертов не так уж и много.
    

    

2. 
   Ингредиенты:
          Яблоко сладкое – 1шт.;
          Сахар – 1/2ст.;
          Хлопья овсяные сухие – 2/3ст.;
          Масло сливочное – 80г.;
          Яйцо куриное – 2шт.;
          Лимон – 1/2шт.;
          Корица – по вкусу;
          Щепотка соли.
   
   
   
   
    
    
   Как приготовить рецепт с фото:
   
   Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, порезать на тонкие дольки и выложить в форму на бумагу для выпекания, смазанную соком половинки лимона
   
3. 
   По вкусу посыпать корицей
   
4. 
   Масло растереть с сахаром
   
5. 
   Добавить овсяные хлопья
   
6. 
   В отдельную емкость отделить белки от желтков
   
7. 
   Белки взбить с щепоткой соли до образования белой пены
    
8. 
   Взбитый белок аккуратно влить в масляно-овсяную смесь
   
9. 
   Перемешать
   
10. 
    Полученную смесь выложить в форму поверх яблок
    
11. 
    Выпекать в духовке 40-45 минут при температуре 200ºС
     
12. 
    Готовый пирог остудить, порезать на порционные куски и подать к столу
    
13. 
    Приятного чаепития!
     

Google

Оцените рецепт кол-во голосов: 15

Социальные сети

Просмотров: 15694