Простое домашнее песочное печенье с корицей

1. Домашнее вкусное и простое песочное печенье с корицей придаст даже обычному чаепитию ощущение праздника. Готовится очень быстро из доступных продуктов, которые всегда под рукой.  В тесто можно добавлять различные добавки: кусочки шоколада, изюм, орехи – тогда каждый раз у вас будет печенье с разными вкусами. И не забывайте, что любое блюдо, приготовленное в домашних условиях, будет намного полезнее купленного в магазине.
   
   
   Ингредиенты:

   • Масло сливочное – 120 г
   • Яйца – 1 шт.
   • Сахар – 100 г
   • Мука -  250-270 г
   • Сода – 0,5 ч.л.
   • Уксус 9% - 1 ст.л.

   
   Для присыпки:

   • Сахар – 3-4 ст.л.
   • Корица – 1-2 ч.л.

    

   
   

    
    
   Приготовление с пошаговыми фото:

   
   Достать все продукты заранее, чтобы они были одной температуры.
   

2. 
   Взбить яйцо с сахаром. Влить уксус.
   
3. 
   Добавить масло и размешать до состояния кремообразной массы.
   
4. 
   Всыпать просеянную муку и добавить соду (гасить не нужно).
   
5. 
   Тесто хорошо размешать, чтобы получилась однородная эластичная масса.

    

   Сформировать колобок и завернуть его в пищевую пленку. В таком виде отправляем в холодильник на 30-40 минут.
   

6. 
   В отдельной тарелочке соединить корицу и сахар
   
7. 
   Тесто разделить на небольшие шарики
   
8. 
   Обкатать каждый в коричневатой присыпке. На противне шарике необходимо слегка придавить вилкой.
   
9. 
   Если у вас есть маленькие дети, им будет интересно кушать печенье-пуговички. Для этого каждый шарик нужно немного приплюснуть и проделать в нем дырочки. Их можно сделать с помощью  трубочки для коктейля.
   
10. 
    Укладываем на противень и ставим в разогретую духовку. Выпекается 10-15 мин. Слишком долго держать не стоит, иначе оно получится суховатым.
    
11. 
    Присыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.
    
12. 
    Вкусного чаепития!

Оцените рецепт кол-во голосов: 17

Социальные сети

Просмотров: 15278