Слоеное печенье с маком

1. Печенье готовится быстро, легко и из самых простых ингредиентов. На выходе получается хрустящее, рассыпчатое и очень вкусное лакомство. Вместо мака можно использовать не только корицу, но и молотые орехи, сублимированные ягоды, какао.

    

    

   Тесто:

   • Сливочное масло – 130 г
   • Сметана – 60 г
   • Яйцо – 1 шт.
   • Мука – 280 г
   • Сахар – 30 г
   • Разрыхлитель – 1 ч.л.
   • Ванильный сахар – 1 ч.л.

    

   Для прослойки:

   • Мак – 2 ст.л. (или корица – 1 ст.л.)
   • Сахар – 100 г

    

    

    
    
   Приготовление рецепта:

    

   Муку перемешать с ванилином, разрыхлителем и сахаром.

    

   Добавить холодные кусочки сливочного масла и перетереть вручную до песочной крошки.

2. Добавить сметану и яйцо. Замесить тесто. 

    

   Оно должно получиться мягкое и не прилипать к рукам. 

    

   Переложить его в пакет и на 30 минут убрать в холодильник.

3. Тесто разрезать на 2 одинаковые части, чтобы было удобнее работать.

    

   Раскатать тесто в тонкий пласт на бумаге для выпечки или на силиконовом коврике. Присыпать смешанным сахаром с маком.

4. При помощи коврика свернуть пласт пополам, и вновь обильно присыпать маком с сахаром.

    

   Еще раз свернуть пласт теста вдвое. Немного раскатать скалкой. 

    

   Распределить оставшуюся часть начинки.

5. Разрезать на печенюшки. Можно полосами или треугольниками. Также подойдут вырубки для печенья.

6. Выпекать в духовке, разогретой до 180С, около 12–15 минут.

7. Такое домашнее слоеное песочное печенье очень вкусное и ароматное.

8. Вместо мака можно использовать корицу.

9. Приятного чаепития!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 427