Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

Кекс "Столичный" штучный в формочках по ГОСТу

Кекс "Столичный" штучный в формочках по ГОСТу

Кексы шоколадные с вишней

Кексы шоколадные с вишней

Шоколадный Брауни с какао без яиц и сливочного масла

Шоколадный Брауни с какао без яиц и сливочного масла

Кекс с грецкими орехами в духовке: самый вкусный рецепт

Кекс с грецкими орехами в духовке: самый вкусный рецепт

Кексы с шоколадом в силиконовых формочках

Кексы с шоколадом в силиконовых формочках

Кексы с изюмом и орехами в силиконовых формочках без масла и молока

Кексы с изюмом и орехами в силиконовых формочках без масла и молока

Банановые кексы на молоке

Банановые кексы на молоке

Кексы в силиконовых  формочках "Смородиновые"

Кексы в силиконовых формочках "Смородиновые"

Шоколадный кекс с вишней на сметане

Шоколадный кекс с вишней на сметане

Вкусные шоколадные кексы с бананами

Вкусные шоколадные кексы с бананами

Кекс с апельсинами и с изюмом без масла

Кекс с апельсинами и с изюмом без масла

Домашний йогуртовый кекс с кокосовой стружкой без сливочного масла

Домашний йогуртовый кекс с кокосовой стружкой без сливочного масла

Творожные кексы с изюмом и курагой в силиконовых формочках

Творожные кексы с изюмом и курагой в силиконовых формочках

Простой кекс на кефире с изюмом и шоколадной глазурью

Простой кекс на кефире с изюмом и шоколадной глазурью

Кекс с вишней в духовке (самый вкусный рецепт)

Кекс с вишней в духовке (самый вкусный рецепт)

Маффины на кефире с яблоками и орехами в силиконовых формочках

Маффины на кефире с яблоками и орехами в силиконовых формочках

Морковный кекс с корицей и имбирем

Морковный кекс с корицей и имбирем

Шоколадный кекс на сметане «Елка»

Шоколадный кекс на сметане «Елка»

Мраморные кексы на кефире

Мраморные кексы на кефире

Праздничный кекс с изюмом и апельсиновым соком в духовке

Праздничный кекс с изюмом и апельсиновым соком в духовке

Кекс с клубникой

Кекс с клубникой

<- Главная <- Выпечка <- Кексы

Творожные маффины с лимоном и кремом

Творожные маффины с лимоном и кремом

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 12-15 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    231 ккал.

  • Категория: Выпечка сладкая

  1. Ингредиенты:
           Творог – 250 г
           Мука – 200 г
           Яйца – 3 шт.
           Сахар – 180 г (1 ст.)
           Масло – 1 ст.л.
           Лимон – 1 шт.
           Сода – 1,5 ч.л.
           Ванильный сахар – 1 ч.л.

    Крем для маффинов:
           Сметана – 1 ст.
           Сахар – ¼ ст.


    Пошаговое приготовление творожно-лимонных маффинов дома:
    Творог перетираем с сахаром. Можно это сделать при помощи блендера, чтобы не осталось крупинок.

    Творожные маффины с лимоном и кремом

  2. По одному вбиваем яйца и перемешиваем.
    Творожные маффины с лимоном и кремом

  3. Добавляем размягченное сливочное масло. Хорошо перемешиваем. Можно воспользоваться миксером, чтобы было быстрее, а можно и сделать все вручную венчиком.
    Творожные маффины с лимоном и кремом

  4. Всыпаем муку,  соду и ванильный сахар. Еще раз перемешиваем.
    Творожные маффины с лимоном и кремом

  5. Лимон натираем на терке или перемалываем в мясорубке или блендере. Добавляем в тесто.
    Творожные маффины с лимоном и кремом

  6. Тесто должно получиться не очень жидкое
    Мне показалось, что по рецепту муки было много и добавила ее меньше ,чем надо. О чем и пожалела, так как после выпечки кексы немного опали. Но вы должны сделать по правилам и маффины получатся пышными.
    Творожные маффины с лимоном и кремом

  7. Формочки смазываем маслом или вставляем бумажные формы и заполняем на 2/3 тестом.
    Из этого количества ингредиентов можно сделать один большой кекс, если не хотите возиться с маленькими.
    Отправляем в духовку разогретую до 180 С выпекаться 20-30 мин.
    Творожные маффины с лимоном и кремом

  8. А тем временем готовим крем: взбиваем миксером сметану с сахаром до устойчивых пиков.
    Когда кексы остынут, смазываем их и украшаем посыпкой (по желанию).
    Творожные маффины с лимоном и кремом

  9. Приятного чаепития!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 5
Социальные сети
Просмотров: 3374

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Кексы

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Кексы на жиру

Кексы на жиру

Кексы с изюмом на маргарине

Кексы с изюмом на маргарине

Капкейки Брауни с кремом Чиз

Капкейки Брауни с кремом Чиз

ПП тыквенные кексы с рисовой мукой

ПП тыквенные кексы с рисовой мукой

Кексы на кефире с ягодами и вареньем

Кексы на кефире с ягодами и вареньем

Кексы из тыквенного пюре со специями

Кексы из тыквенного пюре со специями

Медовый кекс без сахара, яиц и сливочного масла

Медовый кекс без сахара, яиц и сливочного масла

Новое из: Выпечка

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Пирог с шелковицей

Пирог с шелковицей

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Плетенка с маком

Плетенка с маком

Вертуты с яблоком по-молдавски

Вертуты с яблоком по-молдавски

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Творожный пирог с вишней на бисквитном тесте

Творожный пирог с вишней на бисквитном тесте

Новое

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское пюре из овощей с перепелиным яйцом ребенку от 1 года

Детское пюре из овощей с перепелиным яйцом ребенку от 1 года

Мясо лося тушеное с луком

Мясо лося тушеное с луком