Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Брюссельская капуста с мясом

Брюссельская капуста с мясом

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Картофель в мундире в духовке с начинкой: сыром и колбасой

Картофель в мундире в духовке с начинкой: сыром и колбасой

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Голубцы из замороженной капусты

Голубцы из замороженной капусты

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Зразы картофельные с мясом

Зразы картофельные с мясом

Голубцы с рисом и фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе

Голубцы с рисом и фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Ленивые голубцы в духовке без обжарки и без томата

Ленивые голубцы в духовке без обжарки и без томата

Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Картофельная запеканка с рыбными консервами

Картофельная запеканка с рыбными консервами

Венгерский сегединский гуляш с квашеной капустой

Венгерский сегединский гуляш с квашеной капустой

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем под соусом бешамель

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем под соусом бешамель

Запеканка с фаршем и кабачками

Запеканка с фаршем и кабачками

Курица по-китайски с грибами и овощами на сковороде

Курица по-китайски с грибами и овощами на сковороде

<- Главная <- Вторые блюда <- Из мяса и овощей

Картошка в духовке с мясом и грибами

Картошка в духовке с мясом и грибами

Основные ингредиенты:

  1. Для приготовления необходимо:

    • картофель- 1 кг.
    • грибы (шампиньоны) – 500 г
    • филе куриное – 100 г
    • сыр твердый – 150 г
    • яйца – 3 шт.
    • сливки 21% - 500 мл.
    • лук – 3 шт.
    • черный перец – ½ ч.л.
    • базилик - ½ ч.л.
    • соль

     

    Способ приготовления:

    Картошка в духовке с мясом и грибами
  2. Грибы очистить, промыть, нарезать крупными пластинками.

    Картошка в духовке с мясом и грибами
  3. Куриное филе нарезать крупным кубиком.

    Картошка в духовке с мясом и грибами
  4. На сковородку с разогретым растительным маслом выложить грибы. Прожарить несколько минут. Добавить куриное филе. Жарить, помешивая, до золотистой корочки, 10-15 минут.

    Картошка в духовке с мясом и грибами
  5. Переложить в тарелку. Дать остыть.

    Картошка в духовке с мясом и грибами
  6. Картофель очистить, промыть холодной водой.

    Картошка в духовке с мясом и грибами
  7. Нарезать с помощью кухонного комбайна на тоненькие кусочки или натереть на терке.

    Картошка в духовке с мясом и грибами
  8. Приготовить  заливку. Влить в миску сливки, вбить яйца. Хорошенько взбить вилкой.

    Картошка в духовке с мясом и грибами
  9. Добавить к сливочно-яичной массе приправу для картофеля, черный перец, базилик, посолить. Хорошенько перемешать.

    Картошка в духовке с мясом и грибами
  10. Лук очистить, нарезать полукольцами.

    Картошка в духовке с мясом и грибами
  11. Твердый сыр натереть на крупной терке.

     

    Приступаем к сборке гратена.

    Картошка в духовке с мясом и грибами
  12. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить тонкий слой картофеля.

    Картошка в духовке с мясом и грибами
  13. Затем выложить половину лука и грибной начинки. Равномерно распределить по форме.

    Картошка в духовке с мясом и грибами
  14. Посыпать тертым сыром. Вылить 1/3 сливочной заливки. Затем слой картофеля, лук, грибная начинка, сыр и заливка.

    Картошка в духовке с мясом и грибами
  15. Сверху выложить последний слой картошки. Полить заливкой.

    Картошка в духовке с мясом и грибами
  16. Выпекать в заранее разогретой, до 200 градусов, духовке около часа (до готовности). За 15 минут до готовности посыпать тертым сыром, для образования золотистой корочки.

     

    Подавать в горячем виде, разрезав на порционные куски.

    Картошка в духовке с мясом и грибами
  17.  

    Приятного аппетита!

     

Оцените рецепт
кол-во голосов: 5
Социальные сети
Просмотров: 10029

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из мяса и овощей

Ленивые голубцы без томата на сковороде

Ленивые голубцы без томата на сковороде

Рагу с мясом, баклажанами и капустой

Рагу с мясом, баклажанами и капустой

Голубцы без сметаны

Голубцы без сметаны

Овощное рагу с фаршем, кабачками и баклажанами

Овощное рагу с фаршем, кабачками и баклажанами

Лодочки из баклажанов фаршированные курицей и сыром

Лодочки из баклажанов фаршированные курицей и сыром

Перец фаршированный фаршем без томата и сметаны

Перец фаршированный фаршем без томата и сметаны

Курица с овощами в духовке

Курица с овощами в духовке

Картошка с белыми грибами и охотничьими колбасками на сковороде

Картошка с белыми грибами и охотничьими колбасками на сковороде

Новое из: Вторые блюда

Котлеты из нута с яйцом без муки

Котлеты из нута с яйцом без муки

Запеканка из цветной капусты в формочках

Запеканка из цветной капусты в формочках

Гречневая лапша с овощами

Гречневая лапша с овощами

Спагетти с морепродуктами в сметанном соусе

Спагетти с морепродуктами в сметанном соусе

Шампиньоны фаршированные фаршем и овощами в духовке

Шампиньоны фаршированные фаршем и овощами в духовке

Перец фаршированный фаршем и грибами

Перец фаршированный фаршем и грибами

Лодочки из баклажан с грибами и сыром

Лодочки из баклажан с грибами и сыром

Рулетики из баклажан с помидорами и перцем

Рулетики из баклажан с помидорами и перцем

Новое

Картофельные корзиночки с фаршем

Картофельные корзиночки с фаршем

Кексы на молоке с начинкой

Кексы на молоке с начинкой

Голландские вафли в мультипекаре

Голландские вафли в мультипекаре

Шоколадный торт на кефире со сметанным кремом

Шоколадный торт на кефире со сметанным кремом

Запеченные яблоки и груши в слоеном тесте

Запеченные яблоки и груши в слоеном тесте

Шашлык из свинины в духовке на шпажках

Шашлык из свинины в духовке на шпажках

Творожная запеканка со сметаной и манкой

Творожная запеканка со сметаной и манкой

Овощной суп с кабачком и перцем для ребенка до 1 года (с 10 мес)

Овощной суп с кабачком и перцем для ребенка до 1 года (с 10 мес)