Картошка фаршированная сыром и колбасой

1. Запеченный картофель в духовке намного полезнее жареного. В нем больше витаминов и нет жира, потому что растительное масло для приготовления не используется. Как по мне, так она и так вкусная, но иногда хочется немного разнообразия, поэтому готовлю ее, фаршируя начинкой.

   
   
   Ингредиенты:

   • Картофель – 6 шт.
   • Колбаса – 150 г
   • Сыр – 50 г
   • Майонез -2 ст.л. (не обязательно)
   • Соль – по вкусу

   
   
   

    
    
   Приготовление рецепта с пошаговыми фото:

   
   Картошку моем щеткой от грязи. Разрезаем вдоль на две половинки и выкладываем на противень разрезом вверх.
   

2. 
   Запекаем в мундире в духовке 30-40 мин при температуре 200 С.
   
3. 
   Вынимаем и даем чуть остыть. Чайной ложкой вынимаем мякоть так, чтобы кожура осталась целой.
   
4. 
   В мякоть добавляем майонез.
   
5. 
   Разминаем вилкой, чтобы у нас получилось пюре.
   
6. 
   Кладем мелко нарезанную колбасу и натертый на мелкой терке сыр. Перемешиваем. Солим по вкусу.
   
7. 
   Теперь этой начинкой наполняем кожуру и отправляем еще раз в духовку на 10-15 мин, чтобы она немного подрумянилась.
   
8. 
   И вот все готово.
   
9. 
   Приятного всем аппетита!
   
    

Оцените рецепт кол-во голосов: 6

Социальные сети

Просмотров: 7186