Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Картошка в духовке с мясом и грибами

Картошка в духовке с мясом и грибами

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Голубцы из замороженной капусты

Голубцы из замороженной капусты

Брюссельская капуста с мясом

Брюссельская капуста с мясом

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Картофель в мундире в духовке с начинкой: сыром и колбасой

Картофель в мундире в духовке с начинкой: сыром и колбасой

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Ленивые голубцы в духовке без обжарки и без томата

Ленивые голубцы в духовке без обжарки и без томата

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Зразы картофельные с мясом

Зразы картофельные с мясом

Голубцы с рисом и фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе

Голубцы с рисом и фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картошка с фаршем и грибами на сковороде

Картошка с фаршем и грибами на сковороде

Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Картофельная запеканка с рыбными консервами

Картофельная запеканка с рыбными консервами

Венгерский сегединский гуляш с квашеной капустой

Венгерский сегединский гуляш с квашеной капустой

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем под соусом бешамель

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем под соусом бешамель

Картошка с курицей и грибами тушеная в сметане

Картошка с курицей и грибами тушеная в сметане

<- Главная <- Вторые блюда <- Из мяса и овощей

Голубцы без сметаны

Голубцы без сметаны

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    90 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Ингредиенты:

    • Мясо (курица/свинина) – 500 г
    • Рис – 0,5 ст.
    • Капуста белокочанная – 1 кочан
    • Лук – 1 шт.
    • Соль

     

    Соус:

    • Морковь – 2-3 шт.
    • Томатная паста – 2 ст.л.
    • Вода – 2 ст.
    • Соль

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Мясо прокручиваем в мясорубке. Солим и перемешиваем.

     

    Можно брать как свинину, так и курицу.

    Голубцы без сметаны
  2. Мелко нарезаем лук.

    Голубцы без сметаны
  3. Рис отвариваем до полуготовности и добавляем к мясу.

     

    Перемешать и начинка готова.

    Голубцы без сметаны
  4. На дно емкости, в которой будем тушить, кладем пару листов капусты и половину тертой моркови.

    Голубцы без сметаны
  5. Самая большая с ложность в приготовлении голубцов – это завернуть начинку в капусту так, чтобы лист не поломался. А чтобы он не трескался, нужно сделать его мягким. Для этого вырезаем у капусты кочан и целой опускаем в кипящую воду. Отвариваем не более 4 мин. за это время капуста станет мягкой, но не успеет развариться.

     

    Отделяем капустные листы от кочана, ножом срезаем уплотнения и заворачиваем начинку.

     

    Выкладываем в емкость, где будем готовить.

    Голубцы без сметаны
  6. Сверху посыпаем оставшейся морковкой и заливаем соусом: томатная паста, вода и соль.

     

    Накрываем крышкой и тушим до готовности. Готовить можно как на плите – около 40 мин, так и в духовке – не менее 1 часа.

    Голубцы без сметаны
  7. Голубцы получаются очень сочные и нежные на вкус! Благодаря тому, что готовили их без зажарки и без сметаны это получается полезное диетическое блюдо.

    Голубцы без сметаны
  8. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 517

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из мяса и овощей

Картошка фаршированная копченой курицей

Картошка фаршированная копченой курицей

Тушеная капуста с фаршем на сковороде

Тушеная капуста с фаршем на сковороде

Индейка с овощами

Индейка с овощами

Запеканка из фарша с картошкой

Запеканка из фарша с картошкой

Лазанья из лаваша с фаршем без соуса бешамель

Лазанья из лаваша с фаршем без соуса бешамель

Картофель с курицей и грибами

Картофель с курицей и грибами

Свинина с овощами на сковороде от Гордона Рамзи

Свинина с овощами на сковороде от Гордона Рамзи

Картофельная запеканка с мясом и капустой

Картофельная запеканка с мясом и капустой

Новое из: Вторые блюда

Фунчоза с овощами и соевым соусом

Фунчоза с овощами и соевым соусом

Макаронные гнезда с мясными шариками в томатном соусе

Макаронные гнезда с мясными шариками в томатном соусе

Тертый картофель с сыром в духовке

Тертый картофель с сыром в духовке

Чечевица с курицей и овощами

Чечевица с курицей и овощами

Шампиньоны фаршированные жульеном

Шампиньоны фаршированные жульеном

Перловка с тыквой

Перловка с тыквой

Рисовая лапша с говядиной и овощами

Рисовая лапша с говядиной и овощами

Плов из гузок и свиного карбоната

Плов из гузок и свиного карбоната

Новое

Кальмары с овощами в соевом соусе

Кальмары с овощами в соевом соусе

Овощной суп с гречкой для детей 2 года

Овощной суп с гречкой для детей 2 года

Бисквитный торт со сметанным кремом

Бисквитный торт со сметанным кремом

Палтус с овощами на сковороде

Палтус с овощами на сковороде

Рулет из лаваша со шпротами и пекинской капустой

Рулет из лаваша со шпротами и пекинской капустой

Салат "Прощай, Америка" с грибами и кукурузой

Салат "Прощай, Америка" с грибами и кукурузой

Творожная запеканка с яблоком для детей 2 года

Творожная запеканка с яблоком для детей 2 года

Манник на кефире со сгущенкой

Манник на кефире со сгущенкой