Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Вкусный плов с курицей на сковороде

Вкусный плов с курицей на сковороде

Гречка с сосисками и подливой

Гречка с сосисками и подливой

Жареный рис с овощами и яйцом по-китайски

Жареный рис с овощами и яйцом по-китайски

Рис с замороженными овощами и мясом

Рис с замороженными овощами и мясом

Гречка с овощами в томатном соусе

Гречка с овощами в томатном соусе

Ризотто с грибами и сыром без вина

Ризотто с грибами и сыром без вина

Плов из перловки с курицей

Плов из перловки с курицей

Лаханоризо

Лаханоризо

Рис с кабачками и помидорами

Рис с кабачками и помидорами

Рис с замороженными овощами и грибами на сковороде: рецепт с фото пошагово

Рис с замороженными овощами и грибами на сковороде: рецепт с фото пошагово

Рис с яйцом и соевым соусом

Рис с яйцом и соевым соусом

Котлеты из риса с яйцом

Котлеты из риса с яйцом

Рис с овощами

Рис с овощами

Плов без мяса с овощами

Плов без мяса с овощами

Пшеничная каша на молоке (пропорции)

Пшеничная каша на молоке (пропорции)

Рис с кабачками и помидорами в духовке

Рис с кабачками и помидорами в духовке

Рождественская кутья с изюмом, маком и сухофруктами из перловки

Рождественская кутья с изюмом, маком и сухофруктами из перловки

Ленивая овсянка в банке с бананом и йогуртом

Ленивая овсянка в банке с бананом и йогуртом

Гречка с мясом в духовке

Гречка с мясом в духовке

Рис с рыбой в духовке (плов)

Рис с рыбой в духовке (плов)

Сладкий рис с яблоками на плите

Сладкий рис с яблоками на плите

Рис с имбирем и чесноком

Рис с имбирем и чесноком

<- Главная <- Вторые блюда <- Каши

Банош с брынзой по-закарпатски (кукурузная каша на сметане)

Банош с брынзой по-закарпатски (кукурузная каша на сметане)

Основные ингредиенты:

  • время 40 минут

  • кол-во порций 5-6 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    237 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Удачным вариантом горячего блюда на пикнике для компании из нескольких человек станет приготовленный на костре банош. Это сытное гуцульсое блюдо, которое понравится многим. Готовится оно из кукурузной муки или мелкой крупы и варится на сметане или сливках. Именно такой рецепт каши по-закарпатски и хочу вам предложить.

     

     

    Ингредиенты:

    • Кукурузная крупа мелкого помола – 500 г (можно измельчить с помощью кофемолки);
    • Вода – 3 л
    • Сметана 25%  – 500 мл
    • Сыр брынза – 300 г
    • Соль

     

     

     
     
    Пошаговое приготовление рецепта с фото:

     

    Готовить можно на костер или же дома на плите. 

     

    Банош предпочтительно варить в кастрюле с толстым дном. Установив над разведенным костром треногу, наполненный водой казанок вешаем над пламенем и ждем закипания воды.

    Банош с брынзой по-закарпатски (кукурузная каша на сметане)
  2. В закипевшей воде разводим сметану.

    Банош с брынзой по-закарпатски (кукурузная каша на сметане)
  3. В еще раз закипевший состав всыпаем крупу и тщательно перемешиваем, предотвращая образование комков. 

     

    Солим по вкусу.

    Банош с брынзой по-закарпатски (кукурузная каша на сметане)
  4. Банош увариваем на протяжении 15 минут до густого состояния.

    Банош с брынзой по-закарпатски (кукурузная каша на сметане)
  5. Сыр измельчаем, на крупной терке. В качестве альтернативы можно использовать копченый сыр, например, чечел.

     

    Приготовленный банош раскладывают по глубоким тарелкам и тотчас в горячее блюдо добавляем измельченный сыр.

     

    Сдобренный сыром банош – сытное, отличающее оригинальным вкусом блюдо.

    Банош с брынзой по-закарпатски (кукурузная каша на сметане)
  6. Приятного всем аппетита! 

 
 
Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 2244

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Каши

Жареный сом с рисом

Жареный сом с рисом

Запеканка из булгура с курицей, ореховым соусом и сыром

Запеканка из булгура с курицей, ореховым соусом и сыром

Аранчини с ветчиной и сыром

Аранчини с ветчиной и сыром

Запеканка из пшеничной каши с мясом

Запеканка из пшеничной каши с мясом

Кутья из риса с сухофруктами, цукатами и маком

Кутья из риса с сухофруктами, цукатами и маком

Рис с уткой и овощами по-пекински

Рис с уткой и овощами по-пекински

Гречка с лесными грибами и мясом

Гречка с лесными грибами и мясом

Гречка с тушенкой

Гречка с тушенкой

Новое из: Вторые блюда

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Паста со шпинатом и сыром

Паста со шпинатом и сыром

Оладьи из цуккини и батата

Оладьи из цуккини и батата

Баклажаны с сосисками в духовке

Баклажаны с сосисками в духовке

Пельмени по-царски в горшочках

Пельмени по-царски в горшочках

Новое

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей