Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Вкусный плов с курицей на сковороде

Вкусный плов с курицей на сковороде

Гречка с сосисками и подливой

Гречка с сосисками и подливой

Жареный рис с овощами и яйцом по-китайски

Жареный рис с овощами и яйцом по-китайски

Гречка с овощами в томатном соусе

Гречка с овощами в томатном соусе

Рис с замороженными овощами и мясом

Рис с замороженными овощами и мясом

Плов из перловки с курицей

Плов из перловки с курицей

Лаханоризо

Лаханоризо

Ризотто с грибами и сыром без вина

Ризотто с грибами и сыром без вина

Рис с кабачками и помидорами

Рис с кабачками и помидорами

Рис с замороженными овощами и грибами на сковороде: рецепт с фото пошагово

Рис с замороженными овощами и грибами на сковороде: рецепт с фото пошагово

Рис с овощами

Рис с овощами

Рис с яйцом и соевым соусом

Рис с яйцом и соевым соусом

Пшеничная каша на молоке: пропорции

Пшеничная каша на молоке: пропорции

Плов без мяса с овощами

Плов без мяса с овощами

Рис с кабачками и помидорами в духовке

Рис с кабачками и помидорами в духовке

Котлеты из риса с яйцом

Котлеты из риса с яйцом

Гречка с мясом в духовке

Гречка с мясом в духовке

Рождественская кутья с изюмом, маком и сухофруктами из перловки

Рождественская кутья с изюмом, маком и сухофруктами из перловки

Ленивая овсянка в банке с бананом и йогуртом

Ленивая овсянка в банке с бананом и йогуртом

Рис с рыбой в духовке (плов)

Рис с рыбой в духовке (плов)

Гречка по-купечески со свининой

Гречка по-купечески со свининой

Гречка с куриным фаршем и овощами на сковороде

Гречка с куриным фаршем и овощами на сковороде

<- Главная <- Вторые блюда <- Каши

Плов из гузок и свиного карбоната

Плов из гузок и свиного карбоната

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    289 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Плов из гузки и карбоната – эта такое блюдо, которое не оставит никого равнодушным. Рис получается рассыпчатый и насыщенный, а кусочки мяса прямо тают во рту. Плюс ко всему для бюджетных хозяек намного выгодней купить пару гузок и немного карбоната, чем покупать баранину. К тому же, при приготовления с бараниной, блюдо приобретает немного резкий запах. А вот при приготовление такого плова и запаха нет и блюдо получается таким же жирным, как и с бараниной.

     

     

    Ингредиенты:

    • Гузка (индейки/урицы/утки) – 2 шт.
    • Карбонат свиной – 200 г
    • Рис – 200 г
    • Морковь – 1-2 шт.
    • Лук красный – 1 шт.
    • Чеснок – 5 зуб.
    • Помидор – 1-2 шт. (или томатная паста – 1 ст.л.)
    • Лук зеленый 20 г
    • Петрушка – 30 г
    • Специи
    • Соль

     

     

    Пошаговое приготовление с фото:

     

    Гузку помыть, порезать на небольшие кусочки. Обязательно убрать хрящ.

     

    Выложить в казан с разогретым растительным ммаслом.

    Плов из гузок и свиного карбоната
  2. Луковицу и зеленый лук помыть и порезать.

     

    Добавить весь лук в казан и перемешать.

    Плов из гузок и свиного карбоната
  3. Сразу же карбонат помыть и порезать на кубики.

     

    Выложить в казан. Обжаривать 5-7 мин на среднем огне.

    Плов из гузок и свиного карбоната
  4. Добавить морковь, натертую на терке.

    Плов из гузок и свиного карбоната
  5. Через 3 мин добавить помидоры, нарезанные на небольшие кубики.

     

    Вместо помидоров можно использовать томатную пасту, разведенную 50 мл воды.

    Плов из гузок и свиного карбоната
  6. Добавить петрушку, мелко нарезанную.

    Плов из гузок и свиного карбоната
  7. Чеснок почистить, порезать и положить его в казан.

     

    Теперь добавляем различные специи: зиру, кориандр, перец черный, барбарис и пр.

    Плов из гузок и свиного карбоната
  8. Рис помыть и выложить в казан к мясу и овощам. 

     

    После чего залить водой или мясным бульоном, чтобы покрывал крупу на 1 см. сверху.

     

    Когда рис сварится, ваш плов будет готов.

    Плов из гузок и свиного карбоната
  9. Подавать горячим.

    Плов из гузок и свиного карбоната
  10. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 384

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Каши

Гречка с лесными грибами и мясом

Гречка с лесными грибами и мясом

Гречка с тушенкой

Гречка с тушенкой

Рис с курицей и кукурузой

Рис с курицей и кукурузой

Овсянка с авокадо и сыром фета

Овсянка с авокадо и сыром фета

Перловка с тыквой

Перловка с тыквой

Ризотто с мидиями

Ризотто с мидиями

Ризотто с белыми грибами

Ризотто с белыми грибами

Новое из: Вторые блюда

Кабачковый рулет с курицей и сыром в духовке

Кабачковый рулет с курицей и сыром в духовке

Баклажанная икра в духовке

Баклажанная икра в духовке

Соус из запеченных баклажан

Соус из запеченных баклажан

Грибы по-корейски

Грибы по-корейски

Гороховая каша из зеленого горошка с сыром

Гороховая каша из зеленого горошка с сыром

Корейская закуска из папоротника

Корейская закуска из папоротника

Картошка дольками с салом в духовке

Картошка дольками с салом в духовке

Картошка с горбушей в духовке

Картошка с горбушей в духовке

Новое

Лечо с кетчупом и помидорами на зиму

Лечо с кетчупом и помидорами на зиму

Огурцы с горчицей в зернах на зиму (со стерилизацией)

Огурцы с горчицей в зернах на зиму (со стерилизацией)

Бочковые огурцы в банках на зиму холодным способом (без уксуса)

Бочковые огурцы в банках на зиму холодным способом (без уксуса)

Куриный суп с рисом для ребенка 1 год

Куриный суп с рисом для ребенка 1 год

Эклеры на растительном масле с заварным банановым кремом

Эклеры на растительном масле с заварным банановым кремом

Баклажаны кружочками "Тещин язык" на зиму

Баклажаны кружочками "Тещин язык" на зиму

Огурцы с кетчупом «Чили» (на 1 литр)

Огурцы с кетчупом «Чили» (на 1 литр)

Варенье из земляники на зиму

Варенье из земляники на зиму