Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Вкусный плов с курицей на сковороде

Вкусный плов с курицей на сковороде

Гречка с сосисками и подливой

Гречка с сосисками и подливой

Жареный рис с овощами и яйцом по-китайски

Жареный рис с овощами и яйцом по-китайски

Рис с замороженными овощами и мясом

Рис с замороженными овощами и мясом

Гречка с овощами в томатном соусе

Гречка с овощами в томатном соусе

Ризотто с грибами и сыром без вина

Ризотто с грибами и сыром без вина

Плов из перловки с курицей

Плов из перловки с курицей

Лаханоризо

Лаханоризо

Рис с кабачками и помидорами

Рис с кабачками и помидорами

Рис с замороженными овощами и грибами на сковороде: рецепт с фото пошагово

Рис с замороженными овощами и грибами на сковороде: рецепт с фото пошагово

Рис с яйцом и соевым соусом

Рис с яйцом и соевым соусом

Котлеты из риса с яйцом

Котлеты из риса с яйцом

Рис с овощами

Рис с овощами

Плов без мяса с овощами

Плов без мяса с овощами

Пшеничная каша на молоке (пропорции)

Пшеничная каша на молоке (пропорции)

Рис с кабачками и помидорами в духовке

Рис с кабачками и помидорами в духовке

Рождественская кутья с изюмом, маком и сухофруктами из перловки

Рождественская кутья с изюмом, маком и сухофруктами из перловки

Ленивая овсянка в банке с бананом и йогуртом

Ленивая овсянка в банке с бананом и йогуртом

Гречка с мясом в духовке

Гречка с мясом в духовке

Рис с рыбой в духовке (плов)

Рис с рыбой в духовке (плов)

Сладкий рис с яблоками на плите

Сладкий рис с яблоками на плите

Рис с имбирем и чесноком

Рис с имбирем и чесноком

<- Главная <- Вторые блюда <- Каши

Плов из гузок и свиного карбоната

Плов из гузок и свиного карбоната

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    289 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Плов из гузки и карбоната – эта такое блюдо, которое не оставит никого равнодушным. Рис получается рассыпчатый и насыщенный, а кусочки мяса прямо тают во рту. Плюс ко всему для бюджетных хозяек намного выгодней купить пару гузок и немного карбоната, чем покупать баранину. К тому же, при приготовления с бараниной, блюдо приобретает немного резкий запах. А вот при приготовление такого плова и запаха нет и блюдо получается таким же жирным, как и с бараниной.

     

     

    Ингредиенты:

    • Гузка (индейки/урицы/утки) – 2 шт.
    • Карбонат свиной – 200 г
    • Рис – 200 г
    • Морковь – 1-2 шт.
    • Лук красный – 1 шт.
    • Чеснок – 5 зуб.
    • Помидор – 1-2 шт. (или томатная паста – 1 ст.л.)
    • Лук зеленый 20 г
    • Петрушка – 30 г
    • Специи
    • Соль

     

     

     
     
    Пошаговое приготовление с фото:

     

    Гузку помыть, порезать на небольшие кусочки. Обязательно убрать хрящ.

     

    Выложить в казан с разогретым растительным ммаслом.

    Плов из гузок и свиного карбоната
  2. Луковицу и зеленый лук помыть и порезать.

     

    Добавить весь лук в казан и перемешать.

    Плов из гузок и свиного карбоната
  3. Сразу же карбонат помыть и порезать на кубики.

     

    Выложить в казан. Обжаривать 5-7 мин на среднем огне.

    Плов из гузок и свиного карбоната
  4. Добавить морковь, натертую на терке.

    Плов из гузок и свиного карбоната
  5. Через 3 мин добавить помидоры, нарезанные на небольшие кубики.

     

    Вместо помидоров можно использовать томатную пасту, разведенную 50 мл воды.

    Плов из гузок и свиного карбоната
  6. Добавить петрушку, мелко нарезанную.

    Плов из гузок и свиного карбоната
  7. Чеснок почистить, порезать и положить его в казан.

     

    Теперь добавляем различные специи: зиру, кориандр, перец черный, барбарис и пр.

    Плов из гузок и свиного карбоната
  8. Рис помыть и выложить в казан к мясу и овощам. 

     

    После чего залить водой или мясным бульоном, чтобы покрывал крупу на 1 см. сверху.

     

    Когда рис сварится, ваш плов будет готов.

    Плов из гузок и свиного карбоната
  9. Подавать горячим.

    Плов из гузок и свиного карбоната
  10. Приятного аппетита!

 
 
Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 932

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Каши

Жареный сом с рисом

Жареный сом с рисом

Запеканка из булгура с курицей, ореховым соусом и сыром

Запеканка из булгура с курицей, ореховым соусом и сыром

Аранчини с ветчиной и сыром

Аранчини с ветчиной и сыром

Запеканка из пшеничной каши с мясом

Запеканка из пшеничной каши с мясом

Кутья из риса с сухофруктами, цукатами и маком

Кутья из риса с сухофруктами, цукатами и маком

Рис с уткой и овощами по-пекински

Рис с уткой и овощами по-пекински

Гречка с лесными грибами и мясом

Гречка с лесными грибами и мясом

Гречка с тушенкой

Гречка с тушенкой

Новое из: Вторые блюда

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Паста со шпинатом и сыром

Паста со шпинатом и сыром

Оладьи из цуккини и батата

Оладьи из цуккини и батата

Баклажаны с сосисками в духовке

Баклажаны с сосисками в духовке

Пельмени по-царски в горшочках

Пельмени по-царски в горшочках

Новое

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей