Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Хворост на молоке (простой рецепт без водки)

Хворост на молоке (простой рецепт без водки)

Простое домашнее песочное печенье с корицей

Простое домашнее песочное печенье с корицей

Домашнее песочное печенье с вишней

Домашнее песочное печенье с вишней

Печенье песочное «Улитка»

Печенье песочное «Улитка»

Медовое мягкое печенье без сахара на скорую руку

Медовое мягкое печенье без сахара на скорую руку

Самое простое кокосовое печенье быстрого приготовления

Самое простое кокосовое печенье быстрого приготовления

Домашнее "Кокосовое" печенье

Домашнее "Кокосовое" печенье

Имбирное печенье со свежим имбирем и корицей

Имбирное печенье со свежим имбирем и корицей

Песочное печенье с яблоками

Песочное печенье с яблоками

Хрустящий хворост на водке без молока в домашних условиях

Хрустящий хворост на водке без молока в домашних условиях

Домашнее творожное печенье "Ушки"

Домашнее творожное печенье "Ушки"

Домашнее печенье медовое с начинкой

Домашнее печенье медовое с начинкой

Домашнее апельсиновое печенье в духовке

Домашнее апельсиновое печенье в духовке

Медовое печенье с начинкой в силиконовых формочках

Медовое печенье с начинкой в силиконовых формочках

Сладкое печенье на пиве

Сладкое печенье на пиве

Овсяное печенье с изюмом

Овсяное печенье с изюмом

Овсяное печенье из овсяных хлопьев и муки с изюмом в домашних условиях

Овсяное печенье из овсяных хлопьев и муки с изюмом в домашних условиях

Песочное апельсиновое печенье

Песочное апельсиновое печенье

Печенье с ягодами (красной смородиной)

Печенье с ягодами (красной смородиной)

Песочное печенье с вареньем

Песочное печенье с вареньем

Самое вкусное апельсиновое печенье с ванильной глазурью «Маришка»

Самое вкусное апельсиновое печенье с ванильной глазурью «Маришка»

Рождественские имбирные пряники с глазурью своими руками

Рождественские имбирные пряники с глазурью своими руками

<- Главная <- Выпечка <- Печенье

Творожное печенье "Ракушки" без яиц

Творожное печенье "Ракушки" без яиц

Основные ингредиенты:

  • время 40 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    312 ккал.

  • Категория: Выпечка

  1. Это очень простое и знакомое многим с детства творожное печенье «Ракушки». Готовится оно очень быстро, а вкус потрясающий! Им можно угощать даже деток, тем более, что сахар в десерте, хоть и обязателен, но его количество можно уменьшить.

     

    Вместо масла можно использовать маргарин. Но есть одно незыблемое правило! Маргарин должен быть проверенным, очень хорошего качества, без дополнительных вкусовых и ароматических добавок.

     

     

    Ингредиенты:

    • Творог – 300 г
    • Масло сливочное/маргарин – 200 г
    • Мука – 2 ст. 
    • Сахар – 1 ст.
    • Сода – 1 ч.л.

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Сливочное масло растопить на медленном огне.

    Творожное печенье "Ракушки" без яиц
  2. Творог протереть через сито или измельчить в блендере. 

     

    Если он не кислый, то обязательно добавьте 1 ст.л. уксуса 9% и взбейте еще раз. Если он не вислый, то сода в нем не погасится во время выпечки.

    Творожное печенье "Ракушки" без яиц
  3. Влить масло и перемешать.

    Творожное печенье "Ракушки" без яиц
  4. Добавить соду. 

     

    Уже проверено, что соду можно не гасить, если в рецепте указаны кисломолочные или содержащие кислоту продукты.

    Творожное печенье "Ракушки" без яиц
  5. Добавить муку небольшими порциями, тщательно все перемешивая.

     

    Муки может понадобиться чуть меньше или больше, от указанного количества, так как все зависит от влажности творога и чем она выше, тем больше муки понадобиться. Тесто должно быть очень податливым, не тугим.

     

    Из него должно быть легко лепить, оно не пристает к рукам, но и не твердое.

    Творожное печенье "Ракушки" без яиц
  6. Раскатать в пласт и при помощи чашки вырезать кружочки.

    Творожное печенье "Ракушки" без яиц
  7. Каждую такую заготовку обвалять в сахаре и сложить сначала пополам, а потом еще раз пополам, чтобы вышла вот такая «ракушка»

     

    Каждый раз обмакивайте печенье в сахаре.

    Творожное печенье "Ракушки" без яиц
  8. Выложить на противень, смазанный маслом.

     

    Запекать при температуре 180С около 20 минут до румяной корочки.

    Творожное печенье "Ракушки" без яиц
  9. Вкуснее оно будет в холодном виде, поэтому не спешите,  вынув его из духовки.

    Творожное печенье "Ракушки" без яиц
  10. Приятного всем чаепития!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 89

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Печенье

Медовое печенье на растительном масле на скорую руку

Медовое печенье на растительном масле на скорую руку

Сладкие сконы со смородиной

Сладкие сконы со смородиной

Творожное печенье с корицей

Творожное печенье с корицей

Песочное печенье с вареньем без яиц

Песочное печенье с вареньем без яиц

Шоколадные кантучини с орехами

Шоколадные кантучини с орехами

Печенье из льняной муки

Печенье из льняной муки

Творожное печенье с апельсином

Творожное печенье с апельсином

Новое из: Выпечка

Чизкейк с рикоттой без печенья

Чизкейк с рикоттой без печенья

Лимонный кекс с глазурью

Лимонный кекс с глазурью

Тыквенный пирог с яблоками "Осенний"

Тыквенный пирог с яблоками "Осенний"

Морковные кексы с грецкими орехами и цедрой

Морковные кексы с грецкими орехами и цедрой

Корзиночки с творожным кремом и вареньем

Корзиночки с творожным кремом и вареньем

Венский сырник с изюмом

Венский сырник с изюмом

Творожный пирог со сгущенкой и черносливом

Творожный пирог со сгущенкой и черносливом

Песочные вафли в мультипекаре

Песочные вафли в мультипекаре

Новое

Кукурузная каша с молоком в мультирваке

Кукурузная каша с молоком в мультирваке

Вареные яйца в панировке

Вареные яйца в панировке

Каша 5 злаков на молоке и воде в мальтиварке

Каша 5 злаков на молоке и воде в мальтиварке

Тост с яйцом пашот и сыром на завтрак

Тост с яйцом пашот и сыром на завтрак

Тыква в соевом соусе в духовке

Тыква в соевом соусе в духовке

Голландский суп-пюре из тыквы и картофеля с мясом

Голландский суп-пюре из тыквы и картофеля с мясом

Варенье з тыквы с апельсином

Варенье з тыквы с апельсином

Картофель с курицей и грибами

Картофель с курицей и грибами