Тыквенная каша с пшеном и рисом на молоке

1. Тыква невероятно полезная, но многим не нравится она из-за специфического привкуса и аромата. Убрать это можно, если отварить ее в молоке. При этом тыквенная каша не будет жирной, если молоко и воду взять в равных пропорциях. Только воду добавить после того, как тыква проварится в кипящем молоке. Такое второе блюдо можно приготовить на ужин, так как оно легкое и без мяса, поэтому время на готовку уйдет мало.

    

   
   

   Ингредиенты:

   • Тыква – 700 г
   • Рис – 70 г
   • Пшено – 70 г
   • Молоко – 250 мл
   • Вода (молоко) – 250 мл
   • Сахар – 2 ст. л. (по вкусу)

    

    

    
    
   Пошаговое приготовление рецепта:

    

   Тыкву натереть на терку. Можно отваривать ее кусочками, а затем растолочь в пюре толкушкой.

2. Залить молоком ровно настолько, чтобы покрыло овощ.

3. Добавить сахар и варить 10 минут. Так тыква приобретет сладкий нежный привкус.

4. Затем долить молоко или воду.

5. Когда все закипит, всыпать промытые рис и пшено, взятые в равных количествах.

    

   Дать каше покипеть 7-10 минут на медленном огне. Накрыть крышкой, выключить огонь и дать настояться минут 10.

6. И вот можно подавать к столу.

7. Приятного аппетита!

    

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 1429